百樂小館 (Closed)

百樂小館屬於百樂潮洲旗下、走年輕化潮洲菜路線。簡約餐廳裝潢，令人感覺舒適、食器亦很精緻。先送來酸菜、花生等前菜及功夫茶。功夫茶入口順滑、唔會有苦澀味。滷水鵝肉拼盤 $148 鵝肉豆腐都好入味、墨魚肉質軟彈、忍不住吃完一片又一片蜜汁燒雞翼 $58 貌相已經好吸引！沾上蜜汁的外皮煎香、雞肉好嫩滑、甜甜地灑上芝蔴粒很香口！百樂特色冬瓜盅 $268材料超足、有草菇、金華花腿、鮮蝦、百合、豬肉粒。喝下去清熱順喉、夏天吃冬瓜盅最合適不過。陳皮話梅炆豬手$78友人推介的炆豬手、好少見原粒話梅乾放進菜式裡。豬手炆得好淋、很香的陳皮味、話梅的酸甜覆蓋了陳皮的少許澀味、味道好特別。沙茶牛肉炒河 $118沙茶醬汁香濃、配牛肉炒河很夾。不過醬汁較濃稠、份量不少、四個人分剛好。最後見到餐牌有蛋白杏仁茶$38 當然要一試。杏仁茶好香滑、好多人蛋白、感覺滋潤美顏。