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2017-07-13
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夏日炎炎，人多飯局，通常選擇坐得舒服又不趕時間的中式酒樓，尖沙咀美麗華食四方的百樂小館是不錯的選擇，除了裝潢有格調外，潮州菜式普遍香港人都會愛吃，而且菜式賣上精緻，完全滿足朋友們相機先食的要求。百樂小館的菜式會按季節而轉換，每次惠顧都有新驚喜!潮式蘿蔔灌漿 $48-HKD先來個開胃小食，一層薄薄脆漿包著蘿蔔絲，不會太油膩滷水鵝肉拼盤 $148-HKD滷水鵝肉不會太咸，鵝肉有咬口不會太軟腍五行六合菜 $88一道菜式有十一種材料，你看得出幾多種呢?手打魚蛋煮津菜煲 $108-HKD手打魚蛋是百樂小館的廚師推介，自家製魚蛋用料足，爽口彈牙糖醋伊麵 $98-HKD糖醋伊麵是潮州菜的精粹，麵底夠脆，加入糖和醋拌勻，入口甜酸交錯，味道一流百樂特色冬瓜盅 $268-HKD (四位用)原個冬瓜去皮燉製，賣相超美，用了金華火腿熬煮，夏天一流消暑湯品陳皮話梅炆豬手 $78-HKD第一次品嚐以「口粒濕」調味(味道像「九製陳皮」的甜酸)的豬手，醃製得很入味，相信愛吃陳皮話梅的朋友會喜歡蔥蒜炆黃花魚 $168-HKD爆香蔥蒜的黃花魚很惹味，不消一會就被大家消滅了中式甜品環節是我最愛，每樣都想一試薑汁福果湯丸 $
夏日炎炎，人多飯局，通常選擇坐得舒服又不趕時間的中式酒樓，尖沙咀美麗華食四方的百樂小館是不錯的選擇，除了裝潢有格調外，潮州菜式普遍香港人都會愛吃，而且菜式賣上精緻，完全滿足朋友們相機先食的要求。
百樂小館的菜式會按季節而轉換，每次惠顧都有新驚喜!
潮式蘿蔔灌漿 $48-HKD先來個開胃小食，一層薄薄脆漿包著蘿蔔絲，不會太油膩
滷水鵝肉拼盤 $148-HKD滷水鵝肉不會太咸，鵝肉有咬口不會太軟腍
五行六合菜 $88一道菜式有十一種材料，你看得出幾多種呢?
手打魚蛋煮津菜煲 $108-HKD手打魚蛋是百樂小館的廚師推介，自家製魚蛋用料足，爽口彈牙
糖醋伊麵 $98-HKD糖醋伊麵是潮州菜的精粹，麵底夠脆，加入糖和醋拌勻，入口甜酸交錯，味道一流
百樂特色冬瓜盅 $268-HKD (四位用)
原個冬瓜去皮燉製，賣相超美，用了金華火腿熬煮，夏天一流消暑湯品
陳皮話梅炆豬手 $78-HKD
第一次品嚐以「口粒濕」調味(味道像「九製陳皮」的甜酸)的豬手，醃製得很入味，相信愛吃陳皮話梅的朋友會喜歡
蔥蒜炆黃花魚 $168-HKD
爆香蔥蒜的黃花魚很惹味，不消一會就被大家消滅了
中式甜品環節是我最愛，每樣都想一試
薑汁福果湯丸 $48-HKD
花生糖糠湯丸 $54-HKD
湯丸煙韌有「趙」勁，甜湯充滿濃濃的薑汁味，再配合芝麻餡料，超讚!
花生糖糠湯丸，同樣是煙韌咬合，入口溫熱軟身，同樣推介!
Other Info. :
慢工出細貨的中菜美食，記得要耐心等候
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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