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2018-08-15
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思鄉病發作，當然又同男朋友四處搜尋岀色的日子菜餐廳，找來呢開新開的日本餐廳，新開張仲送前菜3道，二話不説預約了前幾天同男朋友去會一會佢！呢開餐廳好闊落，報置都好有日本風味，座位都算多，環境好舒服！前菜3道先來前菜三道，分別有三文魚軟骨、炸澤蟹仔及紅酒橋頭～上枱時都覺得擺碟特別精緻，相機食先無異吧！三文魚軟骨：以微酸的柚子汁伴著，三文魚食得多，軟骨真係第一次食，切成片狀食落好爽口，好開胃！紅酒橋頭：以紅酒浸泡過，味道幾入味，不錯！炸澤蟹仔：炸原隻炸澤蟹仔好得意，好脆口，而這裡仲放左成缸生的澤蟹仔，好Mini好得意！胡麻菠菜油揚沙律 HK$88 這個沙律主要以菠菜為主，伴上微酸的胡麻汁，好開胃！而旁邊伴著似生根剪成一條條的，胡麻醬入哂味，口感豐富！梅刺身［刺身］HK$388梅刺身分別有4款刺身，分別有赤貝、金目鯛、呑拿魚及綫鯛 ～最特別係綫鯛，佢旁邊伴著辣蘿蔔蓉及葱花的配料調味，可以將鮮味再次昇華，入口鮮嫩～而赤貝爽口鮮甜，呑拿魚味道甘香濃郁，食材新鮮！和食：銀鱈魚西京燒 $188銀鱈魚肉質好嫩滑，用左甜豉油煎煮，齒夾留香，特別開胃！燒牛脷 $88燒牛舌燒好有炭香味，爽口唔難咬，燒時只灑上
呢開餐廳好闊落，報置都好有日本風味，座位都算多，環境好舒服！
前菜3道
先來前菜三道，分別有三文魚軟骨、炸澤蟹仔及紅酒橋頭～
上枱時都覺得擺碟特別精緻，相機食先無異吧！
三文魚軟骨：以微酸的柚子汁伴著，三文魚食得多，軟骨真係第一次食，切成片狀食落好爽口，好開胃！
紅酒橋頭：以紅酒浸泡過，味道幾入味，不錯！
炸澤蟹仔：炸原隻炸澤蟹仔好得意，好脆口，而這裡仲放左成缸生的澤蟹仔，好Mini好得意！
胡麻菠菜油揚沙律 HK$88
這個沙律主要以菠菜為主，伴上微酸的胡麻汁，好開胃！
而旁邊伴著似生根剪成一條條的，胡麻醬入哂味，口感豐富！
梅刺身［刺身］HK$388
梅刺身分別有4款刺身，分別有赤貝、金目鯛、呑拿魚及綫鯛 ～
最特別係綫鯛，佢旁邊伴著辣蘿蔔蓉及葱花的配料調味，可以將鮮味再次昇華，入口鮮嫩～
而赤貝爽口鮮甜，呑拿魚味道甘香濃郁，食材新鮮！
和食：
銀鱈魚西京燒 $188
銀鱈魚肉質好嫩滑，用左甜豉油煎煮，齒夾留香，特別開胃！
燒牛脷 $88
燒牛舌燒好有炭香味，爽口唔難咬，燒時只灑上黑椒已經好惹味～
沖繩涼瓜炒蛋豚肉 $108
沖繩涼瓜有甘苦味，本人不是太喜歡苦瓜的，不過佢苦得黎唔澀，伴上炒蛋加豚肉，豚肉爽口入味！
-主食
沖繩豚肉野菜炒麵$118
這份炒麵的麵質好特別，煙UN有咬口，伴上野菜口感豐富，唔會太咸，份量適中！
-甜品
南瓜紅豆蕨餅
蕨餅的質地好似年糕，好有口感，旁邊有小丸子伴上紅豆蓉，為完美的一餐作結！
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