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2024-08-01
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晚上來到這家位於海港城嘅高級中菜食府《个園竹語》，主打精緻淮揚菜和滬菜🥢松鼠桂花魚原條桂花魚，炸至昂首翹尾的形態，賣相吸引，魚皮香脆可口，肉質嫩滑，醬汁酸甜中帶層次🥢鐵板上的小籠包以燙熱的鐵板上，皮薄餡靚的小籠包底部也被煎得微脆，幾有口感🥢宮爆蝦球鮮蝦口感彈牙，配上酸甜度和辣度都恰好的宮爆醬，開胃又惹味🥢鎮江餚肉光滑晶瑩而且層次分明，口感爽彈，蘸上鎮江香醋可平衡膩滯感🥢蜜汁脆鱔鱔外皮燒到脆卜卜，肉質彈牙有咬口，搽滿蜜汁嘅脆鱔食落香甜惹味🥢个園蔥油鮑魚片拌麵 蔥香濃郁撲鼻，油而不膩，拌麵Q彈有嚼勁，加上口感煙韌嘅鮑魚片，越食越滋味✨杏汁湯圓杏汁夠綿滑，湯圓口感Q彈不軟爛，飯後甜品之選✨桂花酒釀丸子甜酒釀的酒香和桂花的清香完美配合，再加上口感軟糯嘅小丸子，必叫的一款經典上海甜點
🥢松鼠桂花魚
原條桂花魚，炸至昂首翹尾的形態，賣相吸引，魚皮香脆可口，肉質嫩滑，醬汁酸甜中帶層次
🥢鐵板上的小籠包
以燙熱的鐵板上，皮薄餡靚的小籠包底部也被煎得微脆，幾有口感
🥢宮爆蝦球
鮮蝦口感彈牙，配上酸甜度和辣度都恰好的宮爆醬，開胃又惹味
🥢鎮江餚肉
光滑晶瑩而且層次分明，口感爽彈，蘸上鎮江香醋可平衡膩滯感
🥢蜜汁脆鱔
鱔外皮燒到脆卜卜，肉質彈牙有咬口，搽滿蜜汁嘅脆鱔食落香甜惹味
🥢个園蔥油鮑魚片拌麵
蔥香濃郁撲鼻，油而不膩，拌麵Q彈有嚼勁，加上口感煙韌嘅鮑魚片，越食越滋味
✨杏汁湯圓
杏汁夠綿滑，湯圓口感Q彈不軟爛，飯後甜品之選
✨桂花酒釀丸子
甜酒釀的酒香和桂花的清香完美配合，再加上口感軟糯嘅小丸子，必叫的一款經典上海甜點
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