i.m.Leetaitai
精緻有驚喜 平凡中的不平凡
i.m.Leetaitai
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2023-03-29
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黃大仙,除左黃大仙祠真係無乜點踏足過,呢日朋友介紹,發現天馬苑新開中菜,真係hello hongkong!

平平無其乜都無既商場,竟然有間咁別緻既中菜廳!門口大大牌匾,落地大玻璃,木系裝潢,極高樓底配上竹簍燈飾,感覺很恬靜,而且枱與枱分隔很濶,座位很舒適!

前菜有蘋果蜜餞雞肝撻,食得出師傅用心配搭!口感味道都好掂!

蘋果蜜餞雞肝撻
蘋果蜜餞雞肝撻



叉燒肥瘦均勻,略帶焦香,肉質彈牙!

蜜汁叉燒皇
蜜汁叉燒皇



Book枱時已經被片皮鴨深深吸引,睇住師傅即席切片已經好想食,片皮鴨外皮酥脆鬆化而且肉質嫩滑!第一次食片皮鴨加桂花糖,估唔到原來咁爽咁好味!桂花糖香甜食口感更豐富!真心推薦!


片皮鴨兩食之一
片皮鴨兩食之一



二食既生菜包亦令人印象深刻!肉味香濃,牛油果莎莎醬中西合壁,互不搶味,食落零負擔,小鬆軟但又有生菜既脆口

片皮鴨兩食之二
片皮鴨兩食之二


鵝掌可能好多中菜廳都有,但柚皮做到好食真係唔多,上一輩既人成日話柚皮工序繁複,所以好少地方有重要做得好味,柚皮非常鬆軟和入味,入口即溶,鵝掌軟軟綿綿,香濃的湯與醬汁直頭perfect match

蝦籽慢煮柚皮扣鵝掌
蝦籽慢煮柚皮扣鵝掌



焦糖菠蘿咕嚕五花腩亦都好想推薦俾大家,一啲都唔油膩,完全唔係啖啖肥膏個種,外面香脆可口,入面肉嫩有驚喜,食埋個焦糖菠蘿更惹味

焦糖菠蘿咕嚕五花腩
焦糖菠蘿咕嚕五花腩


豆醬雞香得黎調味合到好處,值得一試


豆醬生焗雞
豆醬生焗雞


估唔到平平無其既屋邨商場都有咁高質既餐廳!連小食合桃同XO醬都好好食!


新開張始終有少少甩漏,不過味道好性價比高勝於一切😂好期待下次可以試下呢度既點心!
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