yanyanh
精緻日式料理
yanyanh
Level 4
2018-10-05
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臨近下班時間,朋友突然約我吃晚飯,想說聊天輕鬆一下。我們約在尖沙咀等,因為太突然了並沒有預訂餐廳,走著走著看到這間日式餐廳覺得吸引便走進去了。
店舖裡面雖然不大,但座位都很寬敞,我們安排坐在吧枱的位置,更覺得方便聊天。餐牌裡食物種類繁多,而我有選擇困難症,所以點菜的部份我就交給我朋友了😂

聊天當然是要喝酒,因為清酒我不太喜歡,就選擇了梅酒,甜甜的容易入口。
清酒煮蜆
清酒煮蜆

這個第一個上來,讓我們在吃刺身前先暖胃,蜆非常大隻及新鮮,湯也是很清甜。
秋刀魚刺身
秋刀魚刺身
平常只吃過燒秋刀魚,刺身還是頭一次吃,刺身吃起來感覺魚肉很肥美,配著酸酸的醬汁帶出了鮮味,非常好吃。

這是火灸鱈場蟹腳壽司、火灸墨魚壽司、火灸蟹膏帆立貝壽司及火灸左口魚邊壽司。鱈場蟹腳非常大隻及鮮甜;左口魚邊火灸過後更肥美👍🏻
芥未日式炸雞
芥未日式炸雞

新鮮的炸雞咬起來肉汁都噴出來,芥未汁更是不用說,兩者就是很好的搭配。
整體來說,食物跟環境都不錯,還有這裡的服務也很好及細心👍🏻
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Hygiene
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