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2025-04-07
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嚟到依間勁打卡嘅餐廳，店舖裝飾得非常靚！叫咗個Classic Steak Flambé Dinner Set, 前菜有凱撒沙律同蘑菇湯，都係經典嘅前菜。主菜方面，選擇咗五成熟的平鐵牛扒。上碟時仲會先用火焰燒一燒牛扒，五成熟的平鐵牛扒在烹調時保持了肉汁，口感非常柔軟，咬下去時可以感受到肉質嘅細膩。適度的熟度使得肉汁不會流失，食嘅時候可以感受到肉汁在口中散開。另外，選擇咗蟹肉意大利瓜番紅花意大利飯。意大利飯嘅米粒通常煮至al dente，搭配蟹肉嘅鮮嫩，整體口感非常滑順。意大利瓜嘅加入增加了口感的多樣性，增加了清脆感，令整道菜更具層次。甜品方面,選擇了Apple crumble。蘋果嘅天然甜味加上少量嘅糖，令整道甜品不會過於甜膩，恰到好處。
叫咗個Classic Steak Flambé Dinner Set, 前菜有凱撒沙律同蘑菇湯，都係經典嘅前菜。
主菜方面，選擇咗五成熟的平鐵牛扒。上碟時仲會先用火焰燒一燒牛扒，五成熟的平鐵牛扒在烹調時保持了肉汁，口感非常柔軟，咬下去時可以感受到肉質嘅細膩。適度的熟度使得肉汁不會流失，食嘅時候可以感受到肉汁在口中散開。
另外，選擇咗蟹肉意大利瓜番紅花意大利飯。
意大利飯嘅米粒通常煮至al dente，搭配蟹肉嘅鮮嫩，整體口感非常滑順。意大利瓜嘅加入增加了口感的多樣性，增加了清脆感，令整道菜更具層次。
甜品方面,選擇了Apple crumble。蘋果嘅天然甜味加上少量嘅糖，令整道甜品不會過於甜膩，恰到好處。
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