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2023-08-01
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由資深日籍師傅主理，食物種類頗多，超級推介海膽意粉🍝跟經理推介點了兩款鐵板燒小食，是值得encore的小店🤤👍🏻·湖水綠色的門面設計配合柔和的燈光，很適合放工後跟朋友chill一chill～·1️⃣ Seasonal Seafood Carpaccio($148)加了一點點檸檬的油甘魚刺身，配上香蔥乳酪汁，鮮味提升不少·2️⃣ Fried Cuttlefish($88)香噴噴的鐵板燒墨魚🦑以蒜蒸牛油和醬油煮成的醬汁，加上輕輕燒過的墨魚腳，超級香口又彈牙🤤🧡·3️⃣ Wagyu Ox Tongue($148)鐵板燒澳洲和牛舌🐮肉質爽口彈牙，切成一粒粒方便一口食😆另配有辣根汁和日式洋蔥汁，但我覺得不用蘸醬汁都已經好好食😚👍🏻·4️⃣ Fettucine Uni Carbonara($258)這個是必食‼️手工意粉配上濃厚的海膽忌廉汁好食到停唔到口🥹面頭仲有新鮮北海道海膽，意粉好掛汁和入味，口感煙煙韌韌，海膽控不能錯過🧡😆·5️⃣ Matcha Crème Brûlée($68)最後是甜點 — 抹茶焦糖燉蛋布甸🍮輕輕燒過的焦糖脆皮下藏著滑溜的抹茶燉蛋，好香的抹茶味和蛋香味，甜度適中
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湖水綠色的門面設計配合柔和的燈光，很適合放工後跟朋友chill一chill～
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1️⃣ Seasonal Seafood Carpaccio($148)
加了一點點檸檬的油甘魚刺身，配上香蔥乳酪汁，鮮味提升不少
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2️⃣ Fried Cuttlefish($88)
香噴噴的鐵板燒墨魚🦑以蒜蒸牛油和醬油煮成的醬汁，加上輕輕燒過的墨魚腳，超級香口又彈牙🤤🧡
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3️⃣ Wagyu Ox Tongue($148)
鐵板燒澳洲和牛舌🐮肉質爽口彈牙，切成一粒粒方便一口食😆另配有辣根汁和日式洋蔥汁，但我覺得不用蘸醬汁都已經好好食😚👍🏻
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4️⃣ Fettucine Uni Carbonara($258)
這個是必食‼️手工意粉配上濃厚的海膽忌廉汁好食到停唔到口🥹面頭仲有新鮮北海道海膽，意粉好掛汁和入味，口感煙煙韌韌，海膽控不能錯過🧡😆
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5️⃣ Matcha Crème Brûlée($68)
最後是甜點 — 抹茶焦糖燉蛋布甸🍮輕輕燒過的焦糖脆皮下藏著滑溜的抹茶燉蛋，好香的抹茶味和蛋香味，甜度適中
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