新籽田會館 (Closed)

特色嘅淮陽私房菜🤩 真係好期待😌 一口氣點了多款淮陽菜式😍先嚟暖暖胃🔥四季豐料老火湯，每日都唔同，今次係椰子雞湯，每人一盅，足料清甜又滋潤，一啲都唔油😋冷盤就有饞嘴烏雞爪、油燜香筍、淮揚水晶肴肉；雞爪同香荀醬汁帶辣，食落爽口惹味，而肴肉晶凝通透，切成一口size，Q彈而且肉質嫩滑，好有有層次揚州糯米燒賣，香糯軟熟，十分香口，細粒粒又唔會太滯揚州大煮幹絲，刀工好勁，將豆腐乾切幼絲，配雞絲、火腿、香菇、味菜、菜苗等，材料豐富，湯底偏濃揚州古法獅子頭 獅子頭由獨特器皿盛住，每人一客，上湯獅子頭，好大顆，肉嫩鬆軟，入口細膩鮮味，超鍾意💕