Pancake 專門

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餐廳由門面到室內四周設計都一絲不苟，裝潢走日系和風路線，櫥窗旁放置屬於秋天的楓樹擺設，店內亦擺放了不少可愛精品，彷如置身日本的洋食居。Pancake Senmon 以無麩質日式班戟及輕食為主打，以全日本空運食材，獨家研發技術製作出極具日本風味班戟。紫薯Mont Blanc班戟 賣相十分精緻，一絲絲紫薯蓉細膩輕柔的口感。紫薯蓉下埋藏了雪糕及忌廉，入口綿密。最底層有一件充滿蛋香的無麩質班戟，口感軟綿綿，鬆軟厚度。三種食材結合起來，口感層次極為豐富。這款班戟底可以三種味道自選一款，及六種口味雪糕自選一款。黑摩卡班戟咖啡香味濃郁之餘，配搭72%的特濃可可粉，深沉醇厚的朱古力與咖啡的堅果氣息非常匹配 ，再加上石板街雪糕作為點綴，又一完美班戟配搭。焙茶富士山絕佳比例調配而成的焙茶奶蓋，滑順綿密茶香韻味，配合牛奶攪拌後入口更順滑。玄米茶茶色淡綠，香味清新，口感淡而不澀。