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2022-12-12
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是日同朋友二人黎個late lunch 好耐冇黎文華廳，以前裝修主題為桃紅色，充滿古典美。依家就以寶藍色為主，装修雅緻又貴氣，置身其中有種貴公子嘅feel。由入門口到坐低，服務都到位 German細心咁幫我拉櫈入座，見我朋友未到，就送上熱手巾同menu俾我慢慢揀。當我對飲咩茶毫無頭緒時，佢又會俾建議，佢推介嘅崑崙雪菊茶真係勁好飲！有回甘嘅味道係口腔內徘徊（依家諗番都想飲）。到左點菜時，我同朋友都係冇任何idea, 好在Arthur會適時咁俾意見我地，最終試左幾款點心，仲食左名物叉燒同蟹粉蝦球。點心全部都精緻，造型出色，味道一流one bite size易食又不失優雅，點埋佢地自家制嘅X.O.醬更添美味 黑豚肉叉燒更係冇得彈，甘甜野味，肉質有彈性又軟實適中，配上佢嘅叉燒汁更是濃郁，成個咀好香肉味 依家佢地做緊大閘蟹推廣，蟹粉必不可少！個蟹粉蝦球真係好大隻，大蝦球煮得晶瑩剔透，圍住滿滿嘅蟹粉，令人垂涎欲滴 煮蝦球嘅火喉掌握得啱啱好，充滿彈性嘅蝦肉伴濃香嘅蟹粉一齊食，不知一覺一口接一口地食，清碟！成個進餐過程都有人貼心服務 Marco不時會為我地添茶，當我地對菜式有疑問佢亦會為我地解答。仲有
由入門口到坐低，服務都到位 German細心咁幫我拉櫈入座，見我朋友未到，就送上熱手巾同menu俾我慢慢揀。當我對飲咩茶毫無頭緒時，佢又會俾建議，佢推介嘅崑崙雪菊茶真係勁好飲！有回甘嘅味道係口腔內徘徊（依家諗番都想飲）。
到左點菜時，我同朋友都係冇任何idea, 好在Arthur會適時咁俾意見我地，最終試左幾款點心，仲食左名物叉燒同蟹粉蝦球。
點心全部都精緻，造型出色，味道一流one bite size易食又不失優雅，點埋佢地自家制嘅X.O.醬更添美味 黑豚肉叉燒更係冇得彈，甘甜野味，肉質有彈性又軟實適中，配上佢嘅叉燒汁更是濃郁，成個咀好香肉味 依家佢地做緊大閘蟹推廣，蟹粉必不可少！個蟹粉蝦球真係好大隻，大蝦球煮得晶瑩剔透，圍住滿滿嘅蟹粉，令人垂涎欲滴 煮蝦球嘅火喉掌握得啱啱好，充滿彈性嘅蝦肉伴濃香嘅蟹粉一齊食，不知一覺一口接一口地食，清碟！
成個進餐過程都有人貼心服務 Marco不時會為我地添茶，當我地對菜式有疑問佢亦會為我地解答。仲有就係好佩服佢地對菜餚嘅了解，Arthur、German同Marco都細心又詳盡咁同我地介紹餐廳嘅特色同演變，服務周到仲好有禮貌，好gentled 同間餐廳好襯
有時食飯除左味道嘅要求，仲要注意用餐者嘅感受，有禮又周到嘅服務當然讓人滿意，再加上侍者平易親切嘅談吐，令人食得滿足又舒心。謝謝Arthur、German同Marco嘅服務，令呢餐飯更添色彩。
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