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2022-10-16
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疫情放緩，相約朋友尖東飲菜。得知呢間新派中菜餐館「滿小館」有靚茶飲，星期一至五午市仲要免收茶介，食物質素高，所以決定黎大快朵頤。餐館位於九龍香格里拉酒店對面的好時中心，非常鄰近地鐵站🚉。嗌上一壺桂花烏龍，淡淡桂花清香配上優雅烏龍，清心潤喉，有誠意地用上蠟燭🕯️助熱保溫。鴛鴦小館南非鮑魚：用上酒杯🍸呈上冰鎮鮑魚做頭盤，鴛鴦顏色十分吸引！原味鮑魚煙韌帶出鮮味，醬油鮑魚就如醬油漬物般，既有醬油香又不失本身鮮嫩。古巴雪茄春卷：熱辣辣炸起，雪茄造型玩味十足，春卷炸至香脆可口，內附爽彈大蝦肉，外脆內軟。鮑汁雞腳：鮑汁咸度適中，雞腳炆至焾身入味，雞軟骨同筋勁都食埋，正！花生🥜炒香過先再放入煲，差啲連汁都想飲埋。金湯松露餃：金湯汁是高湯雞汁，松露餃內餡充滿雜菌香菇，黑松露味香濃，餃子晶凝通透。運程流沙包：表情流沙包好可愛😍，一啖咬落流沙餡嗌出，流心效果一流，熱辣辣呈上，好好味😋。紅燒BB 鴿：炸至外脆內軟，鎖住肉汁，又吾會油膩，鐘意佢炸至乾爽，吾會滴油，唔夠味又可以蘸上准鹽，提升層次。有錢佬炒飯：聽到個名好好奇😯，原來係咸蛋黃蝦干炒飯，粒粒分明每一粒都蘸上咸蛋黃，食落起砂好香好濃，蝦🦐干提鮮，加埋翠玉瓜
嗌上一壺桂花烏龍，淡淡桂花清香配上優雅烏龍，清心潤喉，有誠意地用上蠟燭🕯️助熱保溫。
鴛鴦小館南非鮑魚：用上酒杯🍸呈上冰鎮鮑魚做頭盤，鴛鴦顏色十分吸引！原味鮑魚煙韌帶出鮮味，醬油鮑魚就如醬油漬物般，既有醬油香又不失本身鮮嫩。
古巴雪茄春卷：熱辣辣炸起，雪茄造型玩味十足，春卷炸至香脆可口，內附爽彈大蝦肉，外脆內軟。
鮑汁雞腳：鮑汁咸度適中，雞腳炆至焾身入味，雞軟骨同筋勁都食埋，正！花生🥜炒香過先再放入煲，差啲連汁都想飲埋。
金湯松露餃：金湯汁是高湯雞汁，松露餃內餡充滿雜菌香菇，黑松露味香濃，餃子晶凝通透。
運程流沙包：表情流沙包好可愛😍，一啖咬落流沙餡嗌出，流心效果一流，熱辣辣呈上，好好味😋。
紅燒BB 鴿：炸至外脆內軟，鎖住肉汁，又吾會油膩，鐘意佢炸至乾爽，吾會滴油，唔夠味又可以蘸上准鹽，提升層次。
有錢佬炒飯：聽到個名好好奇😯，原來係咸蛋黃蝦干炒飯，粒粒分明每一粒都蘸上咸蛋黃，食落起砂好香好濃，蝦🦐干提鮮，加埋翠玉瓜粒中和。
薑汁棗皇糕：
總結：
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