正潮樓 (中國太平大廈第一期)

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放工去到銅鑼灣正潮樓食潮洲菜，主打潮式海鮮鮑參翅肚燕窩名貴食材門口掛大紅燈籠，店內裝修古色古香，環境舒服，設有私人房間店員餐前送上功夫茶晚市鮑參翅肚特價套餐每人$438起，有一款鮑參翅肚，自選3款小菜厚菇焗鮑魚$438鮑魚都幾大隻，而且厚肉彈牙炆得入味，旁邊厚花菇香味濃郁厚菇炆海參$488海參入口極滑，配上香濃鮑汁炆花菇時菜，好好味滷水拼盤有滷鵝片、大腸、豬紅同豆腐，香濃滷水汁浸得入味脆皮九肚魚魚肚炸至金黃酥脆，外酥內嫩，點旁邊橙香蜜糖，畫龍點睛，好出色配搭方魚蠔仔粥每粒蠔仔超大粒鮮甜，加上方魚令粥底鮮味不但環境舒服，食物質素高，服務仲好細心，有質素餐廳，難怪幾年間開分店!