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25 october 2024 (friday)
去咗試間古代客棧氛圍嘅點心咖啡館
點心同甜品結合咗中西美食元素🤍
上網睇到啲點心係由米芝蓮廚師製作嘅, 所以好期待😍
最有記憶點都係嗰tea-ramisu, 已經諗緊幾時encore😗
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📝what we ordered:
🍜四川擔擔面 $78 (8/10)
湯底有濃郁嘅花生醬同花生粒🥜
麻辣都幾惹味🌶️
麵條煙靭, 整體唔錯
🥟小籠包 $78 (7/10)
外皮略嫌有啲厚
但係豬肉餡調味唔錯, 肥瘦適中, 肉汁都多💦
🦐鮮蝦腐皮卷 $46 (7/10)
正常發揮, 內有原隻蝦
可惜嘅係炸得有啲乾🤥
🌶️麻辣燒賣 $52 (7/10)
幾特別, 麻辣味濃, 但又唔會太辣😋
餡料同普通燒賣一樣, 但肥豬肉比例有啲多🤥
🍄🟫黑松露素餃 $46 (7/10)
一咬開就食到淡淡黑松露味🤤
裏面餡料豐富, 有多重口感🤎
外皮用咗水晶皮, 略嫌有啲太厚
🫖“Tea”-ramisu $68 (9.5/10)
伯爵茶味嘅Tiramisu 口感綿密
cream好輕盈, 甜而不膩😍
咖啡味香濃, 唔會太苦☕️
份量好足, 好大兜😝
🥚蛋花酥 $48 (8/10)
蛋香味濃, 每層都夾咗肉鬆
幾有層次感同好酥脆😙
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⭐️overall rating: 8/10
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八味客棧 Bame Inn
📍銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店1樓RHS號舖
⏱️mon to sun 11:30-22:00
