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2021-06-13
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今日去咗食潮州菜，相信大家對潮州菜都唔陌生，但係同酒吧crossover嘅潮州菜就真係第一次見🤣聽朋友講呢間餐廳仲係由米芝連名廚主理，所以未食就已經好期待☺️招牌白滷水海鮮拼盤 (9.5/10)呢個滷水海鮮真係好有驚喜，有鮑魚，海蝦，大蟶子同埋大墨魚，細份嘅分量都好多，完全夠2-3個人share☺️。海鮮好新鮮爽口，而且仲係用白滷水嘅方法烹調，白滷水同海鮮真係好夾，白滷水完美咁襯托出海鮮的鮮味，一啲都唔會搶味，更賦予咗海鮮更多嘅口味層次。超級推薦👍🏻二人精選套餐(9/10)另外我哋仲嗌咗個二人套餐，同埋都係好豐富。前菜酸脆蘿蔔好爽脆開胃，再配上明爐老火湯，好足料食得出係無味精👍🏻跟住仲有重頭戲威士忌酒香鵝肝，擺盤同賣相都用咗好多心機，不愧係米芝連級潮州菜。鵝肝同威士忌好夾，食落好香鵝肝嘅油脂香，同埋威士忌又大大減低咗油膩感，真係絕配☺️食潮州菜就梗係唔少得滷水鵝啦，而呢個餐包咗一碟金牌滷水獅頭鵝肉，獅頭鵝肥瘦適中，肉質緊實，滷得好入味☺️脆炸拼盤配黑松露醬啲炸物都好出色，黑松露醬好香好惹味☺️最後仲有上湯時蔬同埋潮式炒米粉，炒米粉好足料，放咗好多蝦，炒得都好夠鑊氣👍🏻呢餐飯真係食得好滿足，同埋不
招牌白滷水海鮮拼盤 (9.5/10)
呢個滷水海鮮真係好有驚喜，有鮑魚，海蝦，大蟶子同埋大墨魚，細份嘅分量都好多，完全夠2-3個人share☺️。海鮮好新鮮爽口，而且仲係用白滷水嘅方法烹調，白滷水同海鮮真係好夾，白滷水完美咁襯托出海鮮的鮮味，一啲都唔會搶味，更賦予咗海鮮更多嘅口味層次。超級推薦👍🏻
二人精選套餐(9/10)
另外我哋仲嗌咗個二人套餐，同埋都係好豐富。
前菜酸脆蘿蔔好爽脆開胃，再配上明爐老火湯，好足料食得出係無味精👍🏻
跟住仲有重頭戲威士忌酒香鵝肝，擺盤同賣相都用咗好多心機，不愧係米芝連級潮州菜。鵝肝同威士忌好夾，食落好香鵝肝嘅油脂香，同埋威士忌又大大減低咗油膩感，真係絕配☺️
食潮州菜就梗係唔少得滷水鵝啦，而呢個餐包咗一碟金牌滷水獅頭鵝肉，獅頭鵝肥瘦適中，肉質緊實，滷得好入味☺️
脆炸拼盤配黑松露醬
啲炸物都好出色，黑松露醬好香好惹味☺️
最後仲有上湯時蔬同埋潮式炒米粉，炒米粉好足料，放咗好多蝦，炒得都好夠鑊氣👍🏻
呢餐飯真係食得好滿足，同埋不得不讚一下餐廳嘅環境同埋服務，成餐飯都食得好舒服好開心，好推薦大家黎試下☺
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