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2016-01-19
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是日到灣仔工作，胃口麻麻，想清清地吃個粉麵，於是隨意步進了這家清湯腩麵店。原來是米芝蓮推介店啊~和同事分別點了崩沙腩河和爽腩麵~濃味崩沙腩河 $46果然是很濃牛味，脂肪不多，比較有嚼勁，附上的白蘿蔔清甜且沒有根 甘香爽腩麵 $46爽腩沒崩沙腩般味濃，但脂肪較多，所以味道較甘香，肉質腍身，肉被兩層脂肪及根膜包裹著，口感豐富。鯪魚釀青椒(4件) $28鯪魚肉煎得金黃香口，肉質軟綿嫩滑不帶鯹味，青椒香甜，可惜煎過火，有點過熟，質感很腍。凍蜜糖薑薏米水 $18 無糖汽水 $10前者平時較沙見，所以同事點來試試，他說看似用真蜜糖製作，但薑味欠奉，不過挺解喝呢~
原來是米芝蓮推介店啊~
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濃味崩沙腩河
$46
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果然是很濃牛味，脂肪不多，比較有嚼勁，附上的白蘿蔔清甜且沒有根
甘香爽腩麵
$46
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爽腩沒崩沙腩般味濃，但脂肪較多，所以味道較甘香，肉質腍身，肉被兩層脂肪及根膜包裹著，口感豐富。
鯪魚肉釀青椒(4件)
$28
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鯪魚肉煎得金黃香口，肉質軟綿嫩滑不帶鯹味，青椒香甜，可惜煎過火，有點過熟，質感很腍。
凍蜜糖薑薏米水 $18 無糖汽水 $10
前者平時較沙見，所以同事點來試試，他說看似用真蜜糖製作，但薑味欠奉，不過挺解喝呢~
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