藍象泰國餐廳 (Closed)

獲得米芝蓮的泰國人氣餐廳藍象在海港城已開了一段日子，在剛開業時我也和朋友來過，質素高得難忘，今晚同寶寶來試。雖然不是坐 window seat 但也看到醉人的維港景色，確是浪漫。頭盤是芒果軟殼蟹米紙卷 ($118) 皮薄餡靚，軟殼蟹炸得香脆可口，裡面包著新鮮爽口的青瓜和蘿蔔絲，還有香甜的芒果，味道和口感也相當豐富。沾上青辣椒汁辣得惹味，但不吃辣的就千萬不要試了，點旁邊的甜酸醬也是不錯的選擇。脆皮青咖喱雞及蝦肉黃金包 ($108) 賣相精緻，外表炸得金黃色，裡面包著雞肉和蝦肉，味道也不辣，是一個很好的小食。泰式雞肉紅咖喱 ($188) 份量就小了點，但味道就很不錯。椰汁味濃，令咖喱很香滑。雞肉份量也很多，下面用火保持熱度。點了咖喱又怎能不配飯呢？但白飯也未免太沉悶了，所以便試了泰國有機黑米飯 ($20)。味道像黑糯米，大大粒的而且很有咬口。最後甜品就當然是芒果黑白糯米飯 ($88)。糯米飯是暖的，上面放上椰絲，中間則放上香甜的鮮芒果，還配上朱古力雲呢拿味雪糕，一冷一熱，冰火交溶，是必吃之選。