綠茶餐廳 (THE SOUTHSIDE)

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🍲😍 綠茶餐廳而家進駐港島南區𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉𝒔𝒊𝒅𝒆同大家見面😍🎈杭州龍井茶園走出的綠茶餐廳，主打新派浙菜，內地開超過420間店集團特地邀請杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問，大師更加爲香港專屬定制「壹手煙火•壹手藝術」的江南盛宴🍴⋄港島南岸新店以西湖十景之一的「龍井問茶」為設計核心，巧妙融合茶山、亭台、燈籠等元素，營造出「可遊、可憩、可思」的雅緻空間⛩️店內透過天然光線與淺木色調的巧妙搭配，詮釋龍井茶「色清、香郁、味醇、形美」的四絕特質，讓都市人在繁忙生活中，感受「一盞清茶慰浮生」的靜謐時光💡🛋️⋄👅綠茶集團特邀米芝蓮星級大師俞斌再度合作，以創新手法演繹傳統風味，夏季限定菜單驚艷登場，推出多款夏季限定菜品😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 綠茶經典 ✦🦐🦐粉絲裹蝦（$108）開背蝦｜粉絲以新鮮的開背蝦，搭配細腻的粉絲，輕輕裹住，口感滑嫩。蝦肉鮮甜，粉絲吸收了蝦的鮮味，淋上特調醬汁，香味撲鼻，豐富美味😙 —🐟💛黃魚誘惑（$158）主料：黃魚｜輔料：綠剁椒鮮美的黃魚搭配清新爽口的綠剁椒🌶️黃魚的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了魚的鮮甜味，綠剁椒微辣的刺激感，讓人回味無窮😝⋄✦