綠茶餐廳 (THE SOUTHSIDE)

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米芝蓮星級名廚主理・龍井茶宴既綠林詩意踏入以綠林為主題既餐廳，彷彿置身龍井茶園，清幽雅緻。據聞米芝蓮星級大師俞斌擅長以茶入饌，傳統中配合創意，菜式色、香、味俱全，Join會員app仲優惠券等贈送！龍井烤雞雞既肉質嫩滑多汁，龍井茶末與秘製醬料燻烤，茶香滲入雞肉，另加淡淡煙燻回甘。綠茶葱香烤豬頸肉豬頸肉肥瘦適中，茶香與葱香配合得相得益彰，脆邊加嫩肉，層次分明。 蛤蜊絲瓜 蛤蜊鮮甜與絲瓜清潤加埋上湯，淡而不薄，好清新。蝦湯泡飯濃蝦湯沖入脆米，鮮味澎湃中，湯底夠濃，口感又一流。 西湖雷峰塔山藥奶凍做成既綿密奶凍疊成塔狀，清甜中又清新，形狀打卡一流。龍井檸檬茶檸酸激發茶香，解滯一流。整體食物、裝修、服務都係上品之作。