銀行妹
米芝蓮懷舊杭州菜
銀行妹
Level 3
2022-07-06
3K views
Follow
今晚五姊妹相聚
揀咗呢間杭州酒家
從外面已經感覺到這酒家充滿懷舊味道
亦有介紹自己曾經連續幾年米芝蓮一星
內裏也看見很多相片不少明星曾到訪

未人齊先叫三個前菜食住等
-四喜烤鉄:味道沒有太突出
-糯米蓮藕:有點驚喜,甜甜地,糯米釀在蓮藕內,口感是軟林林
-麻辣肚絲:重麻辣味,肚絲係爽


-乾炸臭豆腐:一上枱濃濃的臭味,一啖一口,配上甜醬豆瓣醬
-乾淨炸小黃魚:外脆來滑,魚夠味不用加椒鹽
-杭椒炒茄子:真係要讚茄子保存新鮮紫色
-生煎鍋貼:餡料豐富皮夠薄
-富貴雙肪:即是蜜餞金華火腿,加埋一片薄脆響鈴加入包入。記得自己第一次吃這道菜是在尖沙咀x江飯店,覺得這個組合太Perfect好好味!但是這裏的脆腐皮差了一點點



The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
3
Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value