Bookmark左一段時間 終於去食✌🏻
由黑珍珠及米芝蓮名廚主理嘅新浙菜🇨🇳
香港分店裝修行一個古典竹林風🎋仲設有香港限定浙菜
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❣️三色雞絲涼麵
春菜新品上市菜式之一！！由米芝蓮名廚俞斌攜手設計🔥
手工麵條混合菠菜汁🌱紫薯汁形成三色
醬汁選用麻辣汁 不過偏辣🌶️
麻辣配涼麵有種清新爽口感覺
❣️蔥香脆皮烤鴨
係香港限定菜式🇭🇰
皮脆肉嫩 恰到好處
鴨肉鮮嫩多汁🦆
大量香蔥作調味食落香口
❣️高湯蝦乾小青菜
❣️五花肉炒鹿茸菌
雖然帶少辣 但辣度可接受😆
🍄鹿茸菌嘅清香平衡左五花肉嘅油膩感
不過五花肉嘅量就真係少左啲
❣️蕭山蘿蔔乾炒飯
量夠曬多 係性價比之選！
蘿蔔乾增添炒飯嘅鹹香味🥕
炒飯粒粒分明🍚保持到米飯嘅松軟
❣️土豆芝士塔
選用蛋撻皮作外層 用薯仔同芝士做嘅餡料🥔🧀
酥皮同內餡可以話係個完美搭配
帶有少沙律醬 咁樣食落就可以中和土豆嘅膩
外脆內軟✨😚口感滿滿
❣️茶香奶凍
鋪上一層香濃焦糖面 係焦糖燉蛋嘅感覺
奶凍質地柔滑🥛入口即化
甜度適中 帶有淡淡茶香🫖
