搵左間新開既西班牙米芝蓮食府Amelia試下 聽聞係香港第一間分店 男朋友就係因為一道 Bone Marrow而決定book Amelia食飯🙋♂️
以米芝蓮一星餐廳來講 佢嘅價錢都唔算貴 主廚推介既main course都幾豐富 介乎$200-$400左右🙆♀️
Homemade bread with bone marrow $138
牛骨髓真係第一次食 原來係咁濃郁咁重牛味💁🏼♂️💁🏼♂️💁🏼♂️💁🏼♂️ 入口除咗重油花之外仲好creamy 自家製麵包外脆內軟 搽上creamy既牛骨髓一齊食 好夾又無咁膩💁♀️
野生鱈魚配椰菜及燻魚籽伴鯷魚溫熱醬 $188
睇到個名都覺得好吸引啦 奶白色既鯷魚溫熱醬 綿滑香醇💁🏼♂️💁🏼♂️💁🏼♂️💁♀️ 椰菜吸哂醬汁仲食到淡淡的鯷魚鮮味未食鱈魚都已經覺得美味可口了
鱈魚切開後 見到嫩滑嘅魚肉 沾上濃郁既溫熱醬 好滑順 係充滿法式x意大利風情既一道主菜
羊奶芝士布甸伴番薯焦糖 $98
男朋友最近鍾意咗食芝士 將重口味既goat cheese製成甜品係好考功夫架 一於試一試！💁🏼♂️💁🏼♂️💁🏼♂️
布甸好順滑 即使加入羊奶芝士亦都可以保持到佢嘅柔滑口感💁🏼♂️ 焦糖微甜可以balance番啲羊奶味 適合重口味/喜歡羊脂味既朋友
