位於美麗華商場二期的二樓，商場平時人流較少，但一到晚飯時間有很多人特意來幫襯，足見其美味威力喔！！
今天是閒日，還未到七點，但入座率就已經有六成！！
店內還簡單的介紹了餐廳的起緣，當然還有是榮獲米芝蓮一星的威水事啦
〈鴻運發財撈起〉
新年流流當然要吃個撈起，大吉大利好意頭，越撈越起，旺足全年嘛！！
侍應姨姨會替食客把一個個象徵好意頭的餸料和醬汁倒進色彩繽紛的蔬菜絲中，包括象徵年年有餘的三文魚片，紫氣東來的紫菜，甜甜蜜蜜的柚子醬汁等。
放好醬汁同配料之後就可以去越撈越起，真係夠曬好意頭。
〈黃金荷葉包〉
肉絲和酥脆嘅荷葉包分開而上，吃的時候才把肉絲放進包內，新鮮整好就送進口中，確保荷葉包一定酥脆。
肉絲經過汁煮後味道非常濃郁，而且本身也肉汁多又有咬口配埋爽脆嘅爽脆嘅洋葱絲，口感同味道都係一流的
〈酥炒芋芯〉
選用芋頭芯而製成，口感外酥內糯，
味道甜甜的，趁熱就最好吃。
〈椒鹽豬手〉
這個椒鹽豬手絕對不得！！咬開香脆惹味的外層後，內裏竟然是滿滿的膠原蛋白，一點肥肉和油膩也沒有，吃的時候嘴巴是粘粘漿漿的，女士的美顏恩物。
豬手大大隻，啖啖膠原，真係好似雞髀咁食都仲得！！絕對是本兔吃過最好味的豬手首位！！
〈媽祖麵線〉
最後怕老公不夠飽，再來一碗象徵長壽吉祥平安的媽祖麵線，真係飽足到不行。
總結:原來福建菜是這麼好吃！！各位侍應姨姨即使在忙碌中，服務態度依然非常好，值得一讚。
講下講下，又掛住他們的椒鹽豬手了。
