Elite Signature Dinner $688 per person
Course 1
Sago & Mimolette "Arancini"
依道炸飯糰波波，外面好脆，裡面有西米粒，面層舖滿米莫萊特芝士，微辣開胃，好有特色😍
Course 2
Potato & "Baenki" +$98 per piece
我係為咗依道菜而嚟😍大量嘅Baenki 魚子醬舖滿喺薯仔千層酥上面，香濃嘅薯仔配咸鮮嘅魚子醬，順滑綿密，香味喺口中，餘韻久久不散。
Course 3
Foie Gras Ravioli +$68
牛肉清湯倒入鵝肝意大利餃，好有儀式感， 加上貢布胡椒油，感覺好清新，意大利餃咬開爆滿鵝肝醬，配搭埋湯一齊食，感覺唔會膩。
Loire Valley White Asparagus
鮮甜嘅羅亞爾河谷白蘆筍配搭魔鬼蛋以及西洋菜蛋黃醬，加埋烤麵包粒，口感豐富。
Course 4
Moules Marinières (Served for two guests, 400gr)
法式白酒煮青口，兩人份，雖然有啲冇開口，但整體數量超多，而且好鮮甜，同平時任食嚡口果種完全係另一種食法。
Course 5
½ Roasted Yellow Chicken (Served for two guests)
半隻香烤本地三黃雞，配新潟米雞油飯，飯舖滿香脆嘅雞皮碎，撈埋雞醬汁食簡直係絕配，烤雞香口肉嫩，果然係依度嘅signature dish😍
Course 6
🍋Amalfi Lemon “Givré”
阿馬菲檸檬冰沙，檸檬上有脆脆蛋白霜及羅勒，裡面係柑橘忌廉，酸甜交集，非常清爽。
Pure Vanilla Millefeuille
雲呢拿千層酥，每一層都有果仁脆粒同焦糖，加埋雲呢拿雪糕，香濃有口感，為依餐食咗3個半鐘嘅晚餐畫上完美句號。
餐廳樓上係Main Dining Room，會有其他菜式，例如Brittany Pigeon，而且上層有露台座位，感覺更chill, 天氣涼啲果陣可以再嚟🥰
依晚食飯現場仲有live band, 聽住柔情嘅音樂食飯，亦唔會阻住傾計。另外，餐廳樓上係Main Dining Room，會有其他菜式，例如Brittany Pigeon，而且上層有露台座位，感覺更chill, 天氣涼啲果陣可以再嚟🥰
🍸Cocktail : Saint Earl Grey
評分：最高為5分
治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️
抵食度：💉💉💉💉
翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺
Louise
上環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖
📍上環港鐵站E2出口5分鐘路程
#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #上環 #SheungWan #上環推介 #上環美食 #高質 #米芝蓮 #MICHELIN #法國菜 #Louise
85
