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2023-03-13
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BriKetenia係法國米芝蓮一星餐廳🌟以前食過觀塘店幾次，印象好好，仲記得總監樂君平(Walter Lok)好nice出嚟同我地傾偈～今次再次遇到樂師傅，一如既往臉上掛上慈祥友善嘅笑容同我地打招呼～依家BriKetenia搬咗嚟北角匯位置更正，開揚seaview加上落地玻璃，有埋outdoor seating～ 撐枱腳又一好選擇❤️主廚更會係日藉法國菜大廚中西潤也(Junya Nakanishi)，所以食物會係帶有日本特色的法國美食，令人期待！ 【 Dinner Set 💲298up 】x2House bread - 外層煙韌，內裡軟熟，配上銀魚柳蛋黃醬幾香口～｜｜ Starers｜｜French Mussels with White Wine Sauce 白酒煮青口 - 肉質極嫩！好耐無食過咁嫩嘅mussels! 連白酒汁入口so yummy!Foie Gras Crème Brûlée with Salad +💲48鵝肝焦糖燉蛋配紅桑子醬 - 鵝肝賣相做到燉蛋一樣，口感細滑，紅桑子醬中和膩感，味道好夾，配上香脆多士一流～｜｜ Mains｜｜Japanese Style Por
BriKetenia係法國米芝蓮一星餐廳🌟
以前食過觀塘店幾次，印象好好，仲記得總監樂君平(Walter Lok)好nice出嚟同我地傾偈～今次再次遇到樂師傅，一如既往臉上掛上慈祥友善嘅笑容同我地打招呼～
依家BriKetenia搬咗嚟北角匯位置更正，開揚seaview加上落地玻璃，有埋outdoor seating～ 撐枱腳又一好選擇❤️主廚更會係日藉法國菜大廚中西潤也(Junya Nakanishi)，所以食物會係帶有日本特色的法國美食，令人期待！
【 Dinner Set 💲298up 】x2
House bread - 外層煙韌，內裡軟熟，配上銀魚柳蛋黃醬幾香口～｜｜ Starers｜｜
French Mussels with White Wine Sauce 白酒煮青口 - 肉質極嫩！好耐無食過咁嫩嘅mussels! 連白酒汁入口so yummy!
Foie Gras Crème Brûlée with Salad +💲48
鵝肝焦糖燉蛋配紅桑子醬 - 鵝肝賣相做到燉蛋一樣，口感細滑，紅桑子醬中和膩感，味道好夾，配上香脆多士一流～
｜｜ Mains｜｜
Japanese Style Pork Belly & Pork Rack with Mashed Potatoes & Vegetables 💲388日式豬腩及豬鞍配薯蓉及蔬菜 - 肉厚但嫩滑有肉汁，旁邊嘅豬腩肉都問得入味，豬皮煙韌可口，肉連脂肪入口鬆化～另外仲有香滑薯蓉、蘆筍、西蘭花同車厘茄平衡膩感～
Boston Lobster Linguine with Asparagus & Lobster Sauce 💲418
波士頓龍蝦扁意粉拌龍蝦汁 - 味道濃稠～龍蝦蟹鉗肉厚又嫩～整體龍蝦鮮味得出！另有瓜肉及色彩繽紛嘅食用花點綴，色香味俱全～
｜｜ Tea / Coffee ｜｜
Iced Lemon Tea & Hot Lemon Tea~
慢慢食到餐廳打烊😆滿足～
下次試吓day time嚟食先！
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