一鍋雞

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深水埗最近興起呢間我食親都排晒長龍嘅一鍋雞米線。身為米線控嘅我其實已經食過好多次。佢實在有佢令人排隊嘅原因！因為佢真係好好食。首先佢係用小型火鍋形式煲住雞件，名符其實的一鍋雞，然後米線就係另上。原本濃濃嘅雞湯再加上佢用火煲住雞件嘅關係，而我就會選擇將米線同時加入雞鍋入邊食。所以每啖米線都充滿雞湯味。 以廚師本身用嘅雞件都好滑又嫩，所以就算揀任何湯底都非常出色。我強烈推薦招牌花膠雞米線！同埋胡椒豬肚湯米線！同埋桃膠雞米線！