這次點了兩道經典小菜,每個套餐都附送了足料的老火湯和香噴噴的白飯,非常抵食。
🍲 花膠滑雞煲
一上桌,煲仔還發著「滋滋」聲響,香氣撲鼻。花膠給得毫不手軟,燉煮得恰到好處,口感軟糯豐腴,滿滿的膠質感在口中化開。雞肉肉質確實嫩滑,吸收了醬汁的精華,非常入味。


🍯 黑椒蜂蜜脆薯牛柳粒
這道菜展現了味覺的完美平衡。牛柳粒外表煎得微焦,內裡卻保持了柔嫩多汁的口感。黑椒的辛香非常突出,帶來一絲惹味的刺激,但緊隨其後的卻是蜂蜜的清甜,巧妙地中和了辣度,並為牛肉裹上一層誘人的光澤和甜香。脆薯非常香口,讓整道菜的口感更為豐富。這是一道非常開胃下飯的菜式。


🥣 是日老火湯
附送的老火湯,暖心又暖胃。
兩道主菜都展現了廚師對火候和調味的精準掌控,無論是追求滋補養生還是惹味香口,都能在這裡得到滿足。配上老火湯,是一頓令人感到暖心踏實的完美餐點






