花宵 (Closed)

放工和同事走到銅鑼灣shopping，順道吃個晚飯。她帶我來到花宵，她去開的日本居酒屋。因為大家都不太餓，所以只點了幾款小食，急急食完去行街。薯仔沙律撈得幾好味，上面有薄脆，增加了口感。我最愛螢光魷魚刺身，小小一條肥美飽滿又爆膏。拖羅刺身夠肥美，赤身夠新鮮。金線鯛帶甘香、火炙右口魚邊鋪在右口魚刺身上，雙重口感，肥美夾著爽彈！芝士大啡菇做到拉絲效果，大啡菇亦夠juicy，好食！這裏的燒物頗出色，雞翼酞得入味，但仍嫩滑。腩肉夠肥美甘香。還有露筍，夠清甜。最驚喜是唐揚炸雞，熱辣辣上枱，炸得十分香脆，雞皮很香口，雞肉則多汁又滑，有點驚喜，簡單配沙律醬已經好好食！食埋個油泡豆腐，已經很飽。再食多個抹茶紅豆蕨餅，飽飽地趕下場去Sogo行街！