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2018-05-24
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難得的朋友一聚, 選來了這新店眼見菜式和環境都不錯裝潢挺有特色的, 環境舒適寧靜, 絕對是閒聚的好地方菜式也不俗 冠上的菜名也特別妃子笑東坡豬肉採以慢煮烹調, 面上一層薄薄的荔枝果凍, 豬肉入口十分嫩滑, 配上果凍嫩滑口感更明顯果凍帶有荔枝的香甜, 入口唔覺豬肉的膩感之餘, 味道更清, 的確令人驚喜這一味咕嚕菠蘿牛小排更令我驚嘆, 它有別於一般的菠蘿咕嚕肉的煮法牛小排以慢煮的方式保持牛肉的嫩滑入口肉味濃郁, 配上醬汁及旁邊的菠蘿汁, 令牛小排入口嫩滑濃郁之餘, 帶有菠蘿濃香的清新, 令人一再回味黑松露意大利飯和黑松露意粉, 意大利飯creamy, 黑松露香而不過份濃烈, 單純黑松露已經令飯、意粉生色不少服務亦非常周到! 侍應有禮貌, 服務細心, 不時換碟、斟水, 令我和朋友享受了一個自在的晚上
眼見菜式和環境都不錯
裝潢挺有特色的, 環境舒適寧靜, 絕對是閒聚的好地方菜式也不俗 冠上的菜名也特別
妃子笑東坡
豬肉採以慢煮烹調, 面上一層薄薄的荔枝果凍, 豬肉入口十分嫩滑, 配上果凍嫩滑口感更明顯果凍帶有荔枝的香甜, 入口唔覺豬肉的膩感之餘, 味道更清, 的確令人驚喜
這一味咕嚕菠蘿牛小排更令我驚嘆, 它有別於一般的菠蘿咕嚕肉的煮法
牛小排以慢煮的方式保持牛肉的嫩滑
入口肉味濃郁, 配上醬汁及旁邊的菠蘿汁, 令牛小排入口嫩滑濃郁之餘, 帶有菠蘿濃香的清新, 令人一再回味黑松露意大利飯和黑松露意粉, 意大利飯creamy, 黑松露香而不過份濃烈, 單純黑松露已經令飯、意粉生色不少
服務亦非常周到! 侍應有禮貌, 服務細心, 不時換碟、斟水, 令我和朋友享受了一個自在的晚上
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