Camilla_pll
筲箕灣靜中帶旺🍜拉麵店
Camilla_pll
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2018-07-25
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新界妹突擊港島藍線最東端,今次仲要懵查查出錯左出口不過唔緊要有啖好食冇所謂!

筲箕灣好多小廚,但係今日偏偏想食麵條,但佢又唔想食魚蛋粉,因為食過啦!所以就貪新鮮,去食下拉麵🍜!

餐牌上面有好多選擇
因為不嬲都識開黑蒜,所以例行點了個黑蒜!都係嗰句,貪新鮮,想試吓沾麵,但係又好怕溜⋯⋯所以點了一個清新的柚子豚肉沾麵!

兩個大大大大大份量的大大大碗麵滿足了我和朋友的大肚腩!

先講有驚喜的柚子豚肉拉麵(濃。硬。有葱)!侍應剛放下拉麵,清新的柚子味撲鼻而來,食慾立刻大增,垂涎三尺待應很耐心地解釋,如何食用沾麵~將麵條放落熱湯沾一沾就要撈起來,掛一掛汁便吃,大忌是將麵條浸在湯中久久不拿出,沾完後,師傅可以加湯,咕嚕咕嚕的喝湯去。他還介紹了湯底裏的五花腩值得一食!的而且確,真的好吃很多!以前我不太喜吃沾麵,因為太油!麵質硬得適中,不會死硬,有嚼頭!掛汁亦夠熱,拼上柚子豚肉,真的很不錯!不過如果朋友怕鹹,記住記住一定不要揀「濃」!

柚子
柚子

第二款的是黑蒜豬骨豚肉拉麵,叉燒半肥瘦,帶點燒焦味,不錯吖!相比起沾麵麵條比較幼身,麵條滑身,湯底濃郁(都係果句如果怕咸,記住唔好揀「濃」),加上就炸蒜,一口氣便嘟嘟兩下清得一乾二淨!
我哋額外加咗半隻蛋
黑蒜
黑蒜

要特別一提,好多地方都冇炸蒜,呢度可以無限添加

今場真係好滿足,我哋食完各自返屋企都無覺得口乾舌燥!可見師傅真材實料,服務態度都非常好而且坐位環境都好舒服乾淨推~小店!
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4
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
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黑蒜