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2017-01-01
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去完石澳番黎見有咁難得既機會黎到港島哩邊就去左筲箕灣哩條出晒名既美食街經過南駅見到有幾對情侶係度排隊 幾有人氣 裝修幾新穎 於是就決定左過黎試下今日擇左清遠海南雞油飯 黑松露忌廉汁什菌意大利麵 鵝肝多士清遠雞海南雞飯 $78一打開個menu見到海南雞有分龍崗雞同清遠雞waitress姐姐好耐心咁同我地講解兩隻雞既分別原來龍崗雞肉質比較厚實 會幾有口感而清遠雞就相比起下比較嫩滑於是我就擇左清遠雞一試上菜第一時間注意到海南雞飯個玻璃碟擺位好靚好精緻清遠海南雞油飯配合左三種醬汁分別係薑末醬 甜鼓油同埋泰式酸醬個人比較鍾意薑末醬薑末比較清淡 可以帶出雞本身既鮮味雞既肉質好鮮嫩 應該係採用左新鮮雞今次真心值回票價油飯既飯粒 粒粒分明 食落口吾會覺得好油配合埋泰式酸醬有種好開胃既感覺完全吾會覺得滯另外茶壺入面仲配有雞湯 清清甜甜咁 一啲都唔油膩黑松露忌廉汁什菌意大利麵 $78至於黑松露忌廉汁什菌意大利麵侍應姐姐將麵拎上枱 已經聞到飄黎既陣陣黑松露香味加上什菌分佈得幾平均 個汁又配合得好好creamy得黎又不失黑松露既香味麵條軟硬適中岩岩好下次黎可以再食多次鵝肝多士 $78多士外層好脆 又吾會好熱氣
經過南駅見到有幾對情侶係度排隊 幾有人氣 裝修幾新穎 於是就決定左過黎試下
今日擇左清遠海南雞油飯 黑松露忌廉汁什菌意大利麵 鵝肝多士
清遠雞海南雞飯 $78一打開個menu見到海南雞有分龍崗雞同清遠雞
waitress姐姐好耐心咁同我地講解兩隻雞既分別
原來龍崗雞肉質比較厚實 會幾有口感
而清遠雞就相比起下比較嫩滑
於是我就擇左清遠雞一試
上菜第一時間注意到海南雞飯個玻璃碟擺位好靚好精緻
清遠海南雞油飯配合左三種醬汁分別係薑末醬 甜鼓油同埋泰式酸醬
個人比較鍾意薑末醬
薑末比較清淡 可以帶出雞本身既鮮味
雞既肉質好鮮嫩 應該係採用左新鮮雞
今次真心值回票價
油飯既飯粒 粒粒分明 食落口吾會覺得好油配合埋泰式酸醬有種好開胃既感覺
完全吾會覺得滯
另外茶壺入面仲配有雞湯 清清甜甜咁 一啲都唔油膩
黑松露忌廉汁什菌意大利麵 $78至於黑松露忌廉汁什菌意大利麵
侍應姐姐將麵拎上枱 已經聞到飄黎既陣陣黑松露香味
加上什菌分佈得幾平均 個汁又配合得好好creamy得黎又不失黑松露既香味麵條軟硬適中岩岩好
下次黎可以再食多次
鵝肝多士 $78多士外層好脆 又吾會好熱氣 火候岩岩好
鵝肝內嫩外脆好正
熱雲喱拿咖啡 $38飲得出濃濃既咖啡豆香味 苦澀中略帶甘甜
另外 飲到雲喱拿既味道之餘又不失咖啡香味
Vanilla既泡沫軟綿綿拉花拉得幾細緻
個海南雞飯真係令人回味無窮
下次經過港島下次會再黎光顧！
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