四川重口味

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這間川菜館位於筲箕灣，裝潢精緻，燈光柔和，氛圍優雅。一進入店裡，便能聞到麻辣香氣，讓人瞬間垂涎欲滴。京蔥爆炒牛肉，點餐後很快就端上桌上。牛肉切得薄而富有彈性，微微帶有濃郁的牛肉香氣。京蔥與牛肉經過高溫快炒，入口時脆嫩可口，且充滿了蔥的清香味。接下來是濃湯雲吞雞，這道菜讓人驚艷的是湯汁的濃郁程度。雲吞皮薄包裹著細嫩的雞肉，配上鮮甜的蝦仁，一口咬下去，湯汁便立刻爆出，滿溢著鮮味與甜味。這道湯十分滋補，讓人回味無窮。蒜香大淡蝦，大蝦新鮮肥美，口感豐富。大淡蝦鮮美的鮮味在口中散開，蒜味也隨之而來，令人驚艷。香炒水晶粉是一道清新爽口的菜餚，呈現水晶般晶瑩剔透的白色，再加入一些清爽的蔬菜，略帶點辣味的香料，口感極佳。