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2009-02-13
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九點, 死Antz原來係cafe死左, 找不到人便食點野頂下肚先, 便來到這個深入的麵檔仔, 食少少野. 食完行出街才有電話到.食什麼好呢, 看見所有客人都撈麵一客. 同我一齊進場的大叔未坐就叫了一個牛什撈. 不是太想食內臟, 看了兩看, 就決定牛腩撈一客.夜晚, 食客不多, 麵檔師傅快手快腳, 不一會就有得食. 牛腩是爽口的坑腩, 帶肥肉亦夠"淋". 附上的清湯帶點胡椒味. 慢慢撈上蠔油, 少許湯, 完全是有水準之手作. 店主選的牛腩肉絕對不差. 麵雖然差了少少, 但那鮮味蠔油完美地把一個看來平凡的牛腩撈變成美味的牛腩撈.一個人飲食, 好快完事. 行出門口, 已是9.05分, 老Antz的電話才打得通.....
食什麼好呢, 看見所有客人都撈麵一客. 同我一齊進場的大叔未坐就叫了一個牛什撈. 不是太想食內臟, 看了兩看, 就決定牛腩撈一客.
夜晚, 食客不多, 麵檔師傅快手快腳, 不一會就有得食. 牛腩是爽口的坑腩, 帶肥肉亦夠"淋". 附上的清湯帶點胡椒味. 慢慢撈上蠔油, 少許湯, 完全是有水準之手作. 店主選的牛腩肉絕對不差. 麵雖然差了少少, 但那鮮味蠔油完美地把一個看來平凡的牛腩撈變成美味的牛腩
撈.
一個人飲食, 好快完事. 行出門口, 已是9.05分, 老Antz的電話才打得通.....
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