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2014-10-04
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6月初開張的第三天，已經到這裏飲茶。6月飲茶哪天，一開始走去知客哪裡取籌已經覺得很奇怪，總覺得有一大堆人圍著知客。今次飲茶又故態復萌，原因乃籌號並沒有依大中細枱分開不同隊去排，又沒有規定『可搭枱』還是『不可撘枱』，令知客、部長叫籌號時非常混亂，有時會叫回之前的號碼，這才令客人不繼圍著知客去嘗試了解究竟。等了大約半小時，終於有枱。這裏格局唯一可讚的地方是有很多卡位，裝潢得像卡拉ok房似的。牛肉腸粉—牛肉足料，腸粉質感煙韌嫩滑。賽螃蟹餃—餃皮不太厚、内裏蛋白嫩滑、大概有一至兩隻蝦，頗鮮甜。奶黃煎堆仔—剛炸好的，奶黃餡不太甜。鮑汁雞腳—本來點了藥膳雞腳，可惜售罄。改叫了鮑汁雞腳，挺入味，不太腍，但花生不太入味，不夠鬆化。蟹子燒賣 — 豬肉同蝦也很新鮮，嫩滑。野菌湯魚麵—有杏鮑菇、秀珍菇、草菇，可惜炸完再放回湯裏，有點格格不入。魚麵尚算嫩滑有彈性。食物質量還可以，多來幾次吧！
6月飲茶哪天，一開始走去知客哪裡取籌已經覺得很奇怪，總覺得有一大堆人圍著知客。
今次飲茶又故態復萌，原因乃籌號並沒有依大中細枱分開不同隊去排，又沒有規定『可搭枱』還是『不可撘枱』，令知客、部長叫籌號時非常混亂，有時會叫回之前的號碼，這才令客人不繼圍著知客去嘗試了解究竟。
等了大約半小時，終於有枱。這裏格局唯一可讚的地方是有很多卡位，裝潢得像卡拉ok房似的。
牛肉腸粉—牛肉足料，腸粉質感煙韌嫩滑。
賽螃蟹餃—餃皮不太厚、内裏蛋白嫩滑、大概有一至兩隻蝦，頗鮮甜。
奶黃煎堆仔—剛炸好的，奶黃餡不太甜。鮑汁雞腳—本來點了藥膳雞腳，可惜售罄。改叫了鮑汁雞腳，挺入味，不太腍，但花生不太入味，不夠鬆化。
蟹子燒賣 — 豬肉同蝦也很新鮮，嫩滑。
野菌湯魚麵—有杏鮑菇、秀珍菇、草菇，可惜炸完再放回湯裏，有點格格不入。魚麵尚算嫩滑有彈性。
食物質量還可以，多來幾次吧！
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