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第100篇 傳統茶餐廳之旅 新大城茶餐廳(題外話:母忘初衷)
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2015-08-02
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無意之中才發現,這是我100篇的食評,當然要寫特別的一餐。相比一些高級或人氣美食,我還是想寫自己成長地區的傳統小店,所以寫這餐late lunch。

一來到這裡,一種傳統茶餐廳的氣氛,不少街坊正在聊天,又有些街坊著得十分街坊的吃東西,感覺輕鬆自在,環境尚算衛生。

我見到眾多選擇的餐牌下,點了特餐:

义燒湯意(我轉了公仔麵):义燒普通,但由於湯較鹹,反而令公仔麵較易入味,而公仔麵煮得剛好,沒有太軟,沒有一些硬一些軟,不錯。

炸雞肶:牠的雞肉嫩滑多肉汁,這隻肶雞槌部分有點短,但雞上肶部分非常多肉;加上牠是生炸的,雞皮偏薄,有部分炸得有點脆,另一部分薄薄的部分,炸得香配上嫩滑的雞肉,真的幾魔鬼都要食。

配上一杯凍檸茶,這一餐雖不是什麼高級的食物,但心中滿足。

(題外話:都想起不少問題:為何食野要相機食先?又為何突然事隔一段時間才那麼多產?又為何冇錢收,都要寫咁多字?我看回自己的食評,當然有些係亂寫的。
但說回來,初衷就是要紀錄生活,惟有靠自己寫下來,再分享同好,令他人知道自己的生活,互相分享,就是這樣繼續下去吧!


炸肶
炸肶
义燒公仔麵+凍檸茶
义燒公仔麵+凍檸茶
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4
Taste
3
Decor
3
Service
2
Hygiene
4
Value
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