鷹鯧乃深水魚，肉身厚，質感結實，味道濃。煙焗後，能把魚肉外層間煎封，肉質亦都不會粗嚡，即使不配沙律醬都同樣美味。
官燕鷓鴣粥 🥣 材料主要是參薯、燕窩和鷓鴣，一粒米都沒有，有粥之名卻無粥之實。材料不多，但功夫瑣碎工時漫長的古老粵菜。
📍證券商協會會所
中環皇后大道中88號勵精中心19字樓
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煙焗鷹鯧 🐟
鷹鯧乃深水魚，肉身厚，質感結實，味道濃。煙焗後，能把魚肉外層間煎封，肉質亦都不會粗嚡，即使不配沙律醬都同樣美味。
官燕鷓鴣粥 🥣 材料主要是參薯、燕窩和鷓鴣，一粒米都沒有，有粥之名卻無粥之實。材料不多，但功夫瑣碎工時漫長的古老粵菜。
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中環皇后大道中88號勵精中心19字樓
鷹鯧乃深水魚，肉身厚，質感結實，味道濃。煙焗後，能把魚肉外層間煎封，肉質亦都不會粗嚡，即使不配沙律醬都同樣美味。
官燕鷓鴣粥 🥣 材料主要是參薯、燕窩和鷓鴣，一粒米都沒有，有粥之名卻無粥之實。材料不多，但功夫瑣碎工時漫長的古老粵菜。
📍證券商協會會所
中環皇后大道中88號勵精中心19字樓
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