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2017-05-15
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同老婆係銅鑼灣行完街，準備食晚飯，老婆話想食日本野，咁我又唔想又食商場嗰啲連鎖餐廳，魚生刺身依排又食得太多，咁一路行行下就見到一間細細間既日本餐廳，見到門口餐牌唔係一般既日式料理、得魚生刺身嗰啲，而係專門食燒魚既日本餐廳入到去，店員會幫我地一一介紹各種菜式。由於我地係第一次食日式燒魚，咁店主又見到我地好難決擇咁樣，佢就攞咗一個放咗幾條魚既木盒俾我地睇喇中間最大條既就係竹簽魚，店主話而家佢係最肥美既時缺，咁我見佢肥美肥厚咁就揀咗佢喇，老婆就揀咗店主介紹既一條魚只得兩舊既吞拿魚額頂柳。依間鋪既位係好似Bar枱咁，可以同師傅近距離交流，感覺親切。因爲咁，仲可以見到自已點既魚係爐上面燒添。我地叫既係御膳，即係好似定食咁，所以會有一個麵豉湯，一個白飯，同兩個前菜。燒好咗既竹簽魚就好香，睇見到想快啲食呀。右邊係好鮮味既扇貝，左邊係煮到好淋好入味牛腩薯仔。竹簽魚既肉質係比較實淨既，對於我依啲唔鍾意滑潺潺質地既人就最適合不過，條魚一啲腥味都無，又少骨，就算係平時好怕食魚既我都食得好安心，可以好好享受依條又大又厚肉既魚既鮮味。依個係老婆叫既吞拿魚額頂柳，我都有偷食咗一件，有啲入口即溶既感覺，又完全無平時
入到去，店員會幫我地一一介紹各種菜式。由於我地係第一次食日式燒魚，咁店主又見到我地好難決擇咁樣，佢就攞咗一個放咗幾條魚既木盒俾我地睇喇
中間最大條既就係竹簽魚，店主話而家佢係最肥美既時缺，咁我見佢肥美肥厚咁就揀咗佢喇，老婆就揀咗店主介紹既一條魚只得兩舊既吞拿魚額頂柳。
依間鋪既位係好似Bar枱咁，可以同師傅近距離交流，感覺親切。
因爲咁，仲可以見到自已點既魚係爐上面燒添。
我地叫既係御膳，即係好似定食咁，所以會有一個麵豉湯，一個白飯，同兩個前菜。燒好咗既竹簽魚就好香，睇見到想快啲食呀。
右邊係好鮮味既扇貝，左邊係煮到好淋好入味牛腩薯仔。竹簽魚既肉質係比較實淨既，對於我依啲唔鍾意滑潺潺質地既人就最適合不過，條魚一啲腥味都無，又少骨，就算係平時好怕食魚既我都食得好安心，可以好好享受依條又大又厚肉既魚既鮮味。
依個係老婆叫既吞拿魚額頂柳，我都有偷食咗一件，有啲入口即溶既感覺，又完全無平時食嗰啲吞拿魚生嗰陣除，而係有一種鮮味，果然係同其他部位唔同感覺。鍾意食吞拿魚既朋友一定要試
最後我地仲點咗依個吞拿魚拌山芋蓉試下，吞拿魚係漬過既，比普通魚生濃味，山芋蓉個質地就有啲得意，係好黏好滑咁，同吞拿魚一齊食就會有種好特別既感覺特別得黎都好好味。
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