今日專登嚟到連續15年米芝蓮一星嘅「阿翁鮑魚」✨ 呢間老字號真係有來頭：銅鑼灣店96年開幕，尖沙咀店今年仲慶祝25周年添🎂 試佢呢個CP值爆燈嘅午市套餐，398蚊就食到30頭吉品鮑，真係抵到喊🥹
1️⃣ 富豪靚湯
一坐低先嚟碗靚湯，湯頭濃郁得嚟又唔會過膩，飲落口滿滿膠原蛋白嘅感覺，暖笠笠開晒胃☕️
2️⃣ 精美點心拼盤
揀咗三款心頭好：
- 潮州蒸粉粿：皮薄餡靚，粉粿皮煙韌彈牙，入面嘅肉餡鹹香夠味，仲帶少少冬菇香🍄
- 蟹王燒賣仔：燒賣飽滿到凸出嚟，蟹黃香鮮夾住肉汁，咬開嗰下「吱」一聲，鮮味直衝腦門🦀
- 蜂巢芋角：外層炸到金黃酥脆，咬開係綿密香滑嘅芋泥餡，鹹香夠惹味，酥鬆口感正到停唔到口🥔
3️⃣ 30頭吉品鮑鵝掌
重頭戲登場！鮑魚炆到軟腍入味，咬落口啖啖膠質，仲吸晒濃郁嘅鮑汁🥢 鮑魚配鵝掌，真係人生圓滿💫
4️⃣ 迷你瑤柱鮮蝦荷葉飯
荷葉香撲鼻而來，飯粒油潤彈牙，瑤柱鮮蝦嘅鮮味滲晒入飯度，迷你size啱啱好，唔會飽到食唔晒後面嘅甜點🍚
5️⃣ 蛋白生磨杏仁茶
杏仁茶磨得超級綿滑，甜度啱啱好，蛋白滑溜得好似雲朵，飲落去滋潤又解膩🥛
6️⃣ 精美甜點：粟米糕 + 杏仁酥
- 粟米糕：軟糯帶陣陣粟米香，清甜不膩🌽
- 杏仁酥：鬆化到入口即溶，杏仁味濃郁但唔會嗆喉，收尾一流🥧
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總結：呢間開業廿幾年嘅老字號，米芝蓮水準但價錢親民，無論食材、味道定服務都超級到位👍 下次想歎靚鮑魚呢度絕對係首選！
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