而且預訂了Lunch time 12:00
結果早到了便成為第一位客人
餐廳內BAR檯大概有14至16個座位
另外亦有幾張大檯
檯上已放好讓你存放口罩的紙袋非常細心
2
這次和朋友是特意來嘗試omakase
只是糾結選擇幾多貫
特意問了師傅原來12貫比9貫多了海膽和拖羅，最終選擇了12貫
前菜有蒟蒻沙律和燉蛋
因為在他們剛營業就到
於是看到師傅們把新鮮魚塊切成一片片刺身
壽司方面：
左上角的甜蝦蝦膏茸壽司比較特別賣相亦十分吸引
另外十分推薦的就是海膽壽司海膽份量很多而且十分冰凍鮮甜 食落有幸福感
還有吞拿魚腩壽司 雖然未去到好像日本那種入口即溶但都已經有半溶化的口感
最後的一道是金箔紫蘇葉拖羅蓉手蓉，單是賣相已經十分奢華，食下去紫蘇葉提升了整個手卷的層次非常清新
其他的壽司份量都十分足而且食材新鮮 建議不用再點醬油，不然會掩蓋了魚生的鮮味
壽司師傅十分有耐性推介每一款壽司
無奈我和友人十分投入聊天沒太專注師傅的推介😅
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食完壽司竟然還有烏冬 和麵鼓湯
2件小方塊蛋 還有芝麻口味雪糕
