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2021-09-02
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～後記～呢間位於灣仔主打韓式扒房店內非常有格調 適合約自己另一半或者收工約朋友過黎摸摸酒杯底 食食韓燒走個時同店員傾開計 原來店入面有三間獨立既VIP 房朋友食飯又好 公事上傾下生意又好可以邊食邊傾😲價錢中上 但食物有質素 一分錢一分貨吧今晚我地望望餐牌決定簡 ✨Steak Omakase✨自選朝鮮小品 - 和牛他他配合蛋黃 令到肉質口感更加鮮嫩再配合雪梨絲香蔥 係最好不過既前菜一邊食一邊食其他韓式前菜如果有蛋一兩塊紫菜一齊食更好😂韓式蒸蛋🥚看似易整 但係有少少技巧既一個韓食配合蟹籽蟹柳 永冇失望終於到今晚主角 - Steak Omakase個Set 人提供一兜生菜包及自家包飯響唔需要額外再叫整個Set 包以下幾種牛仲包一個五花腩😛1)是日熟成牛肉2)熟成醤油牛肋骨3)和牛羽下肉4)韓園五花肉當中不得不提自家乾式熟成肉店員介紹肉類經28-45日熟成，於門口位置既熟成櫃，專員跟進熟成進度，絕對係獨一無異既牛肉口感會更為軟嫩，肉味會更濃郁 而肉汁亦都會因為咁而留係肉入面店員會拎牛肉出黎一邊介紹 一邊俾我地影下相😂好既牛肉其實唔需要太多醬料配合呢塊熟成牛我只係輕輕點左少少鹽已經好好味牛肋骨
～後記～
呢間位於灣仔主打韓式扒房
店內非常有格調
適合約自己另一半或者收工約朋友過黎摸摸酒杯底 食食韓燒
走個時同店員傾開計
原來店入面有三間獨立既VIP 房
朋友食飯又好 公事上傾下生意又好
可以邊食邊傾😲
價錢中上 但食物有質素
一分錢一分貨吧
今晚我地望望餐牌
決定簡 ✨Steak Omakase✨
自選朝鮮小品 - 和牛他他
配合蛋黃 令到肉質口感更加鮮嫩
再配合雪梨絲香蔥 係最好不過既前菜
一邊食一邊食其他韓式前菜
如果有蛋一兩塊紫菜一齊食更好😂
韓式蒸蛋🥚
看似易整 但係有少少技巧既一個韓食
配合蟹籽蟹柳 永冇失望
終於到今晚主角 - Steak Omakase
個Set 人提供一兜生菜包及自家包飯響
唔需要額外再叫
整個Set 包以下幾種牛仲包一個五花腩😛
1)是日熟成牛肉
2)熟成醤油牛肋骨
3)和牛羽下肉
4)韓園五花肉
當中不得不提自家乾式熟成肉
店員介紹肉類經28-45日熟成，於門口位置既熟成櫃，專員跟進熟成進度，絕對係獨一無異既牛肉口感會更為軟嫩，肉味會更濃郁 而肉汁亦都會因為咁而留係肉入面
店員會拎牛肉出黎一邊介紹 一邊俾我地影下相😂
好既牛肉其實唔需要太多醬料配合
呢塊熟成牛我只係輕輕點左少少鹽已經好好味
牛肋骨已經一早用醬油醃製好 非常入味
和牛三角
我地另外再叫多左個和牛
一睇油脂分報就知道係入口即溶個隻feel
價錢略高 如果多一兩塊就好😂
個set 再包一個大醬湯配飯
大醬湯任何時候都係我最愛
可以一邊食牛一邊享用大醬湯
而大醬湯入面既配料亦非常豐富
甜品有雪糕凍一凍
可以話係今晚既Hapi ending
不過送到上枱時已經有少少溶 大家要留意一下
整個set 380 per head
性價比其實好高 我地另外再叫左飲品同和牛
每人大約 5 - 600
包你好滿足咁捧住個肚走
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