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前兩個月想安靜下去下西貢,既是愛啡之人就梗係要research下有咩咖啡好飲,不嬲飲開milk coffee既我好間唔時先會飲下hand drip, 見到openrice 哩間d 食評講到咁「特別」,就好想去試下去到西貢閒逛左一陣,突然落大雨,急急腳搵依間珈琲店(其實我一d都唔識日本珈啡文化,但見人話一定要用「珈」字而唔係「咖」字以表尊重,then sure! Why not?) 。一入去好似去左第二個世界咁,因為出面又嘈又落雨,但間珈啡店就好靜冇乜人,又播d好舒服既音樂基於係openrice d食評度「溫過書」,自己坐底後見老闆同人落緊單同帶點激動地講緊規矩(下面再講),所以都唔敢輕舉妄動 haha! 等左一陣佢走埋黎叫我睇左張規矩一次先,到我睇完,都等左好耐下(佢沖緊珈啡)先走埋黎問我想飲咩,我第一次見"Nel drip", 所以就試Brazil Santos No.2 既Nel Drip. 杯珈啡一黎到我就聞到好香!我揀返岩自己口味,唔太苦唔太甜既黎飲,所以我覺得幾好飲~所以之後嗌多杯BEI House Blended, 同一件cheesecake,都幾好味~ 我就一路寫野,一路
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前兩個月想安靜下去下西貢,既是愛啡之人就梗係要research下有咩咖啡好飲,不嬲飲開milk coffee既我好間唔時先會飲下hand drip, 見到openrice 哩間d 食評講到咁「特別」,就好想去試下


去到西貢閒逛左一陣,突然落大雨,急急腳搵依間珈琲店(其實我一d都唔識日本珈啡文化,但見人話一定要用「珈」字而唔係「咖」字以表尊重,then sure! Why not?) 。一入去好似去左第二個世界咁,因為出面又嘈又落雨,但間珈啡店就好靜冇乜人,又播d好舒服既音樂
基於係openrice d食評度「溫過書」,自己坐底後見老闆同人落緊單同帶點激動地講緊規矩(下面再講),所以都唔敢輕舉妄動 haha! 等左一陣佢走埋黎叫我睇左張規矩一次先,到我睇完,都等左好耐下(佢沖緊珈啡)先走埋黎問我想飲咩,我第一次見"Nel drip", 所以就試Brazil Santos No.2 既Nel Drip.
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杯珈啡一黎到我就聞到好香!我揀返岩自己口味,唔太苦唔太甜既黎飲,所以我覺得幾好飲~所以之後嗌多杯BEI House Blended, 同一件cheesecake,都幾好味~ 我就一路寫野,一路飲珈琲,好似坐左3個幾鐘。

一路飲既時候有對講普通話既一男一女係我之前巳經黎左,其中個男既去左鋪頭出面影相,而最後俾老闆鬧,因為會影到其他客人(即係我),又冇得其他人同意就影。

其實我覺得老闆係有性格既,但d rules 又不無道理。個人覺得,佢起碼係一開頭就講晒你知佢既規矩,如果你入到鋪頭見到張規矩紙唔鍾意既咪唔好留低囉~但個人經驗就覺得其實係香港地,要搵一間好飲既咖啡/珈啡又靜既地方真係好難,所以我幾欣賞老闆既堅持,先可以俾我有個安靜既地方飲珈琲。另外補充,聽到老闆同之後黎講廣東話既一男一女解釋,唔俾用電腦係因為佢想入到黎既客都係飲珈琲為主,其實我間唔中WhatsApp 都有覆下message,但老闆冇話我
⋯所以我諗哩間就唔係其他coffee shop咁,做野/傾計為主,咖啡為次,而飲珈琲為主既時候,禁一禁電話寫下野睇下書我諗佢都唔會鬧既。之後黎既一個女仔叫老闆介紹,佢都有解釋佢地既珈琲豆~ 所以我諗你尊重佢既規矩時,佢都會尊重返你既~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
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Dining Method
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