

想食傳統紮實嘅手工粵菜,今次專程預訂咗翠亨邨嘅幾道招牌菜,果然無令人失望,尤其係馳名嘅叉燒,絕對係重中之重!
🔥 第一刀叉燒(例) 🌟🌟🌟🌟🌟
必食推薦!不愧係招牌中的招牌。叉燒選材靚,肥瘦比例堪稱完美。外層裹住一層晶瑩剔透嘅蜜糖焦香,入口第一啖係脆,之後係鬆化,肉汁同油香一齊湧出,肉質軟腍到幾乎唔使點咬。係近年食過最有驚喜嘅叉燒,果然「第一刀」個名唔係浪得虛名!


🥢 XO 醬煎腸粉 🌟🌟🌟🌟✨
腸粉煎得金黃香口,外皮微脆,內裡依然軟滑。最大亮點係自家製嘅XO醬,鹹香鮮辣十足,帶有瑤柱同火腿嘅馥郁香氣,撈勻腸粉一齊食,味道層次即刻提升,非常惹味!

🦐 蝦餃 🌟🌟🌟🌟
傳統點心考功夫。皮薄而煙韌,隱約透出裡面橙粉色嘅蝦仁。蝦餡飽滿爽彈,調味恰到好處,鮮味十足,係穩陣又高質之選。


🍲 竹笙魚罐湯餃 🌟🌟🌟🌟✨
湯餃賣相精緻。湯底清澈但味道鮮甜,飲得出用足料熬製。餃子皮吸咗湯汁更加好味,裡面餡料豐富,竹笙增加咗爽脆口感,係一道暖胃又足料嘅湯品。

🍮 紅棗糕 🌟🌟🌟🌟
作為完美嘅結尾。糕體煙韌彈牙,紅棗味道天然濃郁,清甜唔膩,食完成餐濃味嘢之後食返件,感覺非常舒服。






