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2023-10-23
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天氣開始涼，又係時候打邊爐😋我哋揀咗$288/位嘅set，可以任食SRF美國極黑和牛片😋首先我哋揀咗個鴛鴦湯底，有椰子雞湯底同埋藥膳牛骨湯底，都好足料。雞湯勁大嚿雞髀，椰子好清甜。藥膳湯藥材味恰到好處，飲得出有當歸、黨參、杞子，桂圓肉，牛骨肉煲得鬆化入味好正。我哋牛魔王梗係首先點round牛食住先啦，專攻SRF美國極黑和牛片、美國安格斯牛板腱、手切封門柳、美國牛肩胛片。牛肉薄切，淥幾淥就食得，牛味濃郁，肉質唔乾。其中我哋就最鍾意食極黑和牛片同埋安格斯牛板腱， encore左幾round😆海鮮方面都好豐富， 蝦好新鮮，鮮甜爽口😋沙白好正，清甜冇沙👍🏻帆立貝青口都好食，唔會有雪藏味。連象拔蚌片都有，爽脆但係味道淡，不過火鍋放題有象拔蚌食已經好唔錯。熟食方面，竟然有燒乳鴿，乳鴿新鮮炸起，皮脆肉嫩，保持肉汁，絕對唔會乾柴，而且味道啱啱好，我覺得水準仲好過酒樓，我哋每人拆擦一隻😆配料方面，推介海鴨蛋福袋、韭菜豬肉水餃、手包蝦肉雲吞，其中海鴨蛋福袋好友驚喜佢其實係腐皮福袋包着一層好似日本年糕，裏面中心仲有濃郁甘香嘅流心鹹蛋黃，超好食😋呢度啲蔬菜全部都係出去自助區自己攞，飲品、小食、甜品、雪糕都係任
首先我哋揀咗個鴛鴦湯底，有椰子雞湯底同埋藥膳牛骨湯底，都好足料。雞湯勁大嚿雞髀，椰子好清甜。藥膳湯藥材味恰到好處，飲得出有當歸、黨參、杞子，桂圓肉，牛骨肉煲得鬆化入味好正。
我哋牛魔王梗係首先點round牛食住先啦，專攻SRF美國極黑和牛片、美國安格斯牛板腱、手切封門柳、美國牛肩胛片。牛肉薄切，淥幾淥就食得，牛味濃郁，肉質唔乾。其中我哋就最鍾意食極黑和牛片同埋安格斯牛板腱， encore左幾round😆
海鮮方面都好豐富， 蝦好新鮮，鮮甜爽口😋沙白好正，清甜冇沙👍🏻帆立貝青口都好食，唔會有雪藏味。連象拔蚌片都有，爽脆但係味道淡，不過火鍋放題有象拔蚌食已經好唔錯。
熟食方面，竟然有燒乳鴿，乳鴿新鮮炸起，皮脆肉嫩，保持肉汁，絕對唔會乾柴，而且味道啱啱好，我覺得水準仲好過酒樓，我哋每人拆擦一隻😆
配料方面，推介海鴨蛋福袋、韭菜豬肉水餃、手包蝦肉雲吞，其中海鴨蛋福袋好友驚喜佢其實係腐皮福袋包着一層好似日本年糕，裏面中心仲有濃郁甘香嘅流心鹹蛋黃，超好食😋
呢度啲蔬菜全部都係出去自助區自己攞，飲品、小食、甜品、雪糕都係任飲任食，雪糕仲有Häagen-Dazs添，真係飽到上心口都要食返兩杯🙈
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