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2025-08-30
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國際知名精品咖啡「Bacha Coffee」，自尖沙咀開設旗艦店以來第一次到訪。 Bacha始於1910年的摩洛哥，歷史橫跨一個世紀。 每間咖啡店也裝修得美輪美奐，靈感來自摩洛哥的華麗宮殿，金碧輝煌。咖啡店早上8:00就營業，適合早上來杯咖啡， 愜意悠閒地吃個早餐。 Menu的早餐選項有三款， 每款都包括了咖啡(配香緹鮮奶油)、鮮榨果汁和2個甜/鹹味牛角包/法式千層酥， 還會再加配小法包和三明治，或是黑松露炒蛋。我們點了黑松露炒蛋的套餐($258)， 炒蛋非常香滑，黑松露和牛油香氣撲鼻， 配上酥酥的麵包條也是很搭。 牛角包選了一鹹一甜：香草焦糖燉蛋牛角包、松露蘑菇牛角包。 前者的香草卡士達忌廉打得很細緻軟滑， 甜膩度沒有很高，雖然我沒有吃過其他款式，但也蠻推薦這一款。 後者蘑菇和松露也是絕配，喜歡吃鹹的必點。咖啡方面是這店的招牌，只是目錄已經能製成一本書😱，真的會有選擇困難症。 最後我選了”Royal Pistachio Coffee”， 咖啡比較nutty，帶點點開心果的香氣， 配上香緹忌廉又是另一種香氣和味道。（點一壺熱的足夠添飲三杯以上，非常抵飲😝）
國際知名精品咖啡「Bacha Coffee」，自尖沙咀開設旗艦店以來第一次到訪。 Bacha始於1910年的摩洛哥，歷史橫跨一個世紀。
每間咖啡店也裝修得美輪美奐，
靈感來自摩洛哥的華麗宮殿，金碧輝煌。
咖啡店早上8:00就營業，適合早上來杯咖啡，
愜意悠閒地吃個早餐。
Menu的早餐選項有三款，
每款都包括了咖啡(配香緹鮮奶油)、鮮榨果汁和2個甜/鹹味牛角包/法式千層酥，
還會再加配小法包和三明治，
或是黑松露炒蛋。
黑松露炒蛋
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我們點了黑松露炒蛋的套餐($258)，
炒蛋非常香滑，黑松露和牛油香氣撲鼻，
配上酥酥的麵包條也是很搭。
牛角包選了一鹹一甜：香草焦糖燉蛋牛角包、松露蘑菇牛角包。
前者的香草卡士達忌廉打得很細緻軟滑，
甜膩度沒有很高，雖然我沒有吃過其他款式，
但也蠻推薦這一款。
後者蘑菇和松露也是絕配，喜歡吃鹹的必點。
Royal Pistachio Coffee
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咖啡方面是這店的招牌，
只是目錄已經能製成一本書😱，真的會有選擇困難症。
最後我選了”Royal Pistachio Coffee”，
咖啡比較nutty，帶點點開心果的香氣，
配上香緹忌廉又是另一種香氣和味道。
（點一壺熱的足夠添飲三杯以上，非常抵飲😝）
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