如意冰室私房菜 (Closed)

今天有國內朋友來港工幹，約我聚一聚食晚餐，他住的酒店附近有一家私房菜，名叫如意冰室，朋友想試下地道的小炒，就選了這間食晚餐。每天都有不同老火湯，今晚就有冬瓜湯，鮮甜美味！薑蔥焗桶蠔：用高質的美國桶蠔，蠔肉大隻肥美，蠔味比較濃，將蠔沾粉漿炸過，再用薑蔥爆香回鑊煮至收汁，大隻又厚身的蠔，美味得食不停口！蔥爆粉絲蝦煲：蝦爽口彈牙，粉絲吸收了蝦的鮮味，十分惹味，如果粉絲多返d就好了。京都焗肉排:肉排有口感不鞋口，酸甜獻汁調得適當，送飯最好！酸菜魚：雪白的魚肉已去骨，啖啖肉好嫩滑，湯底酸酸辣辣,加入酸菜、芽菜、豆卜等，材料吸收了湯汁很惹味!