Yo Bago (Closed)

晚飯前四處逛逛，無意中發現雜誌介紹的bagels名店，於是點了一份與家人分享。Vancouver breakfast $48 +poppy seeds 經典煙三文魚與忌廉芝士的組合。先說飽身，bagel有烘烤過的微脆，口感結實，吃慣鬆軟麵包的人未必喜歡。至於味道，poppy seeds 帶有堅果的香氣，與富麥香的bagel十分匹配餡料方面，煙三文魚的鹹香被清甜的菠蘿、生菜、車厘茄中和，最重要的是濃滑不膩的忌廉芝士，既可令bagel的質感保持濕潤，酸甜味又可平衡煙三文魚的油膩雖然整體味道不俗，但未至於值得專程到訪，而且關門時間頗早，要細心留意。