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2022-09-23
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呢間日式木系餐廳，乾淨企理，菜式選擇好多，唔同海鮮嘅刺身都有，仲有啲比較少見嘅日式料理！餐廳食材用料幾新鮮，刺身、丼飯，甚至連壽司盛都有，午市套餐仲包埋麵豉湯🥣、茶碗蒸同沙律！------------------------------🍤◖北海道海鹽炸甜蝦◗ $58佢呢隻甜蝦細細隻，連殼咁炸得好香脆，食落鮮甜，好有鹹香，拎嚟送酒一流～🍙◖日本海膽軍艦◗ $69難得有海膽，梗係要試吓佢！入口即溶好似雪糕咁，漿口好正，不過甜味就差啲🐟◖三文魚（八片）三文魚籽配沙律黑松露汁◗ $138呢道菜幾特別，真係第一次試！厚切三文魚鮮甜，淋上黑松露味嘅沙律醋，一啲腥味都冇，仲帶住濃濃嘅黑松露香味，沙律醋又開胃，呢個配搭做前菜啱晒！上面有幾粒魚子，食完可以食啲洋蔥清下口氣，洋蔥索咗啲醋，酸酸地唔會辣。🦪◖赤背刺身◗ $28刺身都大大片，有兩大片，爽脆鮮甜🦐◖特大赤海蝦刺身◗ $30赤蝦真係好大隻，差唔多成隻手掌咁大，好黏口🦪◖日本帆立貝刺身◗ $48有兩大片，帆立貝都好肥美飽滿，夾住塊青瓜，creamy又漿口，啖啖肉🍱◖市場壽司盛◗ $138呢個係lunch set黎，會有10貫壽司，包埋沙律湯同埋茶碗
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🍤◖北海道海鹽炸甜蝦◗ $58佢呢隻甜蝦細細隻，連殼咁炸得好香脆，食落鮮甜，好有鹹香，拎嚟送酒一流～
🍙◖日本海膽軍艦◗ $69
難得有海膽，梗係要試吓佢！入口即溶好似雪糕咁，漿口好正，不過甜味就差啲
🐟◖三文魚（八片）三文魚籽配沙律黑松露汁◗ $138
呢道菜幾特別，真係第一次試！厚切三文魚鮮甜，淋上黑松露味嘅沙律醋，一啲腥味都冇，仲帶住濃濃嘅黑松露香味，沙律醋又開胃，呢個配搭做前菜啱晒！上面有幾粒魚子，食完可以食啲洋蔥清下口氣，洋蔥索咗啲醋，酸酸地唔會辣。
🦪◖赤背刺身◗ $28
刺身都大大片，有兩大片，爽脆鮮甜
🦐◖特大赤海蝦刺身◗ $30
赤蝦真係好大隻，差唔多成隻手掌咁大，好黏口
🦪◖日本帆立貝刺身◗ $48
有兩大片，帆立貝都好肥美飽滿，夾住塊青瓜，creamy又漿口，啖啖肉
🍱◖市場壽司盛◗ $138
呢個係lunch set黎，會有10貫壽司，包埋沙律湯同埋茶碗蒸。茶碗蒸入面有鳴門卷，蟹柳同冬菇，幾嫩滑！
🌟Encore指數：8.5/10
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