極之好粥麵茶餐廳 (Closed)

天氣轉涼，自然想吃點可是暖肚的時令美食。 「秋風起，食臘味」，用上大量臘味烹調的生炒糯米飯就成了首選。 在旺角繞了個圈，來到位於金魚街的極之好。 雖然已經來過好幾次，但卻不知道原來這裡是有樓上雅座的。 剛坐下就有熱情的嬸嬸招呼我們，生怕會虧待客人。 二話不說先要了一客生炒糯米飯，然後再要一個薑蔥魚腩煲。 注重健康的我每頓飯都必需要有蔬菜，但又不想另外再多點一個小菜，於是就問嬸嬸可否在魚腩煲裡加生菜。 於是好人的嬸嬸又頻頻撲撲的走到下層問廚房，又再上來回覆我們，加10元就可以加生菜，實在麻煩嬸嬸了。糯米飯的份量比想像中少了一點，不過卻非常足料。 每一口都可以嚐到臘腸、潤腸、臘肉、蝦米和花生等材料。 選用的臘味偏瘦，沒有太多肥膏，適合注重健康的都市人。 糯米飯粒粒分明，沒有多餘的水分，果然是生炒。 剛吃完糯米飯，就聽到後方傳來「滋滋」聲，也就是說魚腩煲到了。 還冒著煙的魚腩煲吸引了不少客人的目光，嬸嬸亦順道賣了一下廣告。 煲內大概有6件魚腩，煎得很香，肉質也很鮮嫩。 煲內有大量的薑和蔥，薑怕太辣不敢吃，所以只試了蔥，一試之下發現非常美味，結果連蔥也吃個精光。 另外加的生菜置於煲底，完全吸收