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2017-04-15
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今天收工晚了點，打算在附近吃點好的再回家。QRE的餐廳還没全部吃過，是晚就選了專吃火鍋、海鮮丼的秋田來試試。 餐廳間隔以包廂為主，每間廂房都以日本地方名為題，私人空間極高。以鍋物及海鮮丼作主打。近期大熱的海鮮丼定食$138-$198不等，價錢合理。 藍鮨三段吞拿魚丼 $178 - ★★★☆☆ 非常豐富的吞拿魚定食，份量夠大，絕不欺場。麻醬菠菜及粟米沙律夠可口，為刺身丼來個warm up。味噌湯很足料，濃淡適中。喜歡它用的是布包豆腐，彈牙又不失口感。茶碗蒸蛋味蠻濃，但略嫌不夠滑溜。 吞拿魚還算新鮮，中間還有些香蔥吞拿魚腩蓉。Toro油脂不算很重，但未有驚艷之感。 馬糞海膽香蔥吞拿魚腩蓉三文籽丼 $188 - ★★★☆☆ 看到這個水蛇春咁長的名字已覺得豐富，見到本尊更有此感。吞拿魚腩蓉與三文魚籽像太極圖般各佔一半，滿滿的鋪在飯上，中間再加堆海膽，未吃先興奮。海膽鮮味十足，吞拿魚腩蓉頓時比下去。清酒漬的三文魚籽則不是我杯茶。Sake味太濃，完全蓋過三文魚籽的味道。向餐廳反映，師傅也認為清酒落得太多了。 最後還有雪糕作甜品。 雪糕蠻滑，奶味香濃。豆腐味比cookies and cre
餐廳間隔以包廂為主，每間廂房都以日本地方名為題，私人空間極高。以鍋物及海鮮丼作主打。近期大熱的海鮮丼定食$138-$198不等，價錢合理。
藍鮨三段吞拿魚丼 $178 - ★★★☆☆ 非常豐富的吞拿魚定食，份量夠大，絕不欺場。
麻醬菠菜及粟米沙律夠可口，為刺身丼來個warm up。
味噌湯很足料，濃淡適中。喜歡它用的是布包豆腐，彈牙又不失口感。
茶碗蒸蛋味蠻濃，但略嫌不夠滑溜。
吞拿魚還算新鮮，中間還有些香蔥吞拿魚腩蓉。Toro油脂不算很重，但未有驚艷之感。
馬糞海膽香蔥吞拿魚腩蓉三文籽丼 $188 - ★★★☆☆ 看到這個水蛇春咁長的名字已覺得豐富，見到本尊更有此感。
吞拿魚腩蓉與三文魚籽像太極圖般各佔一半，滿滿的鋪在飯上，中間再加堆海膽，未吃先興奮。
海膽鮮味十足，吞拿魚腩蓉頓時比下去。清酒漬的三文魚籽則不是我杯茶。Sake味太濃，完全蓋過三文魚籽的味道。向餐廳反映，師傅也認為清酒落得太多了。
最後還有雪糕作甜品。雪糕蠻滑，奶味香濃。豆腐味比cookies and cream更得我心。
值得一讚的是店員的態度。服務有禮，由入座到埋單，都非常貼心，周到。即使坐在包廂中也不會被忽視。與朋友們在這𥚃邊吃邊暢談，也是一件樂事。
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