尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (Closed)

踏入秋天 又來到滋補養生時節打邊爐時興雞煲 雞煲時興養生雞煲今次介紹的位於尖沙咀山林道的尚上下夏主打雞煲以及養生湯底有別於一般的火鍋店店內以白色簡約為主 大概只有十多張台所以要來一定要訂台喔！另外這裡更有健康特飲以果汁和滋潤飲品為主Aminn點了這杯蘋果汁 可以幫助消化又很解渴由於放工來到已經很肚餓先點了碟麻辣鴨舌 非常入味而且鴨舌皮很爽脆！這店的雞煲特別之處是可以選擇雞件的部位我們點了雞脾拼雞胸肉 滑的滑瘦的瘦任君選擇辣度當然也有得揀啦！而火鍋配料款式也不少點了雞煲鴛鴦鍋 一邊少辣一邊揀了養生藥膳湯底雞煲內除了有雞件還有洋蔥及豬皮豬皮入哂味超正！而且雞件完全冇骨 食落啖啖雞肉不過Aminn其實幾喜歡損骨...食完雞煲後就可以加湯底打邊爐另一邊的養生藥膳湯有很濃郁的藥材味而且飲落是微微甘甜的藥材湯味道應該很滋補的吧!!我們點了一枱的火鍋配料有小份的手切極品靚牛皇及小份的頂級牛柳粒牛柳粒油脂位不多且牛味濃而且牛柳粒份量不少 粒粒都好厚身海鮮方面我們點了桂花蚌、花甲皇、珊瑚蚌及脆肉鯇魚片珊瑚蚌及桂花蚌好新鮮又鮮甜 脆肉鯇魚片很爽脆而花甲皇隻隻都好大隻 每碟份量也不少丸類推介大家點招牌四寶丸